Batalhoada Vegana da Xuxa
Hoje temos por aqui Batalhoada Vegana da Xuxa que a Chef Naoca vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 45 minutos esta maravilha de receita da categoria Vegetariano e Vegano para seus convidados. A receita pode render até 6 porções e é bem simples de fazer.
Por aqui irei te mostrar como fazer a batalhoada vegana da xuxa que foi mostrado programa do “É de casa” nesse sábado. E entender um pouco mais, que o veganismos também tem seus sabores divinos.
A batalhoada é uma versão vegetariana da bacalhoada tradicional onde usamos o bacalhau. Mas na receita de hoje usaremos apenas pimentões, cebola, tomate, palmito e azeitona como ingredientes principais, mas o segredo está na alga nori, que dá um sabor semelhante ao peixe.
A alga nori é muito usada na culinária asiática, especialmente na preparação de sushi. Ela é rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, além de ter propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias1.
O preparo dessa receita é simples e rápido. Você só precisa cozinhar as batatas em água salgada até ficarem al dente, cortar os legumes em rodelas ou tiras, picar o cheiro verde, a cebolinha e a alga nori, e montar as camadas em uma travessa untada com azeite. Depois, é só levar ao forno por cerca de 30 minutos ou até os pimentões e as cebolas ficarem macios e dourados. Você pode temperar cada camada com sal, pimenta do reino, folha de louro e alga nori a gosto.
A batalhoada vegana da Xuxa é uma ótima opção para quem quer experimentar um prato saboroso, saudável e sem ingredientes de origem animal. Você pode servir a batalhoada acompanhada de arroz branco, salada verde ou pão.
Essa receita rende seis porções e pode ser consumida em qualquer ocasião, desde um almoço de fim de semana até uma celebração especial.
Informação Nutricional
- Calorias: 101kcal
- Carboidratos: 12g
- Proteínas: 3g
- Gorduras: 5g
- Fibras: 2g
Esses valores são baseados em uma receita que rende 6 porções de aproximadamente 250 g cada.