Torta de Salsicha
- MASSA:
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 250ml de leite
- 1 colher (sopa) chá de açúcar
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- RECHEIO:
- 10 salsichas cozidas e picadas
- Temperos a gosto para refogar
- Extrato de tomate a gosto
- 1 cx de creme de leite
- 1 tomate grande picado
- 1 lata de milho (opcional)
- 1 lata de ervilha
- Orégano a gosto
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, o sal, o fermento e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea. Separe.
- Cozinhe as salsichas e pique-as em pedaços. Leve para refolgar com temperos a gosto como cebola, pimentinha, cheiro verde. Por ultimo adicione o extrato de tomate e creme de leite, deixe cozinhar por 2 minutos. Junte ao recheio as ervilhas e o milho. Misture bem e reserve.
- Em uma forma untada, despeje metade da massa do liquidificador. Em seguida, adicione o recheio de salsicha, distribuindo uniformemente. Coloque o restante da massa por cima do recheio, espalhando bem com a ajuda de uma espátula.
- Finalize com orégano a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos ou até a massa ficar dourada. Sirva em seguida.
Torta de Salsicha: Uma Receita Prática e Econômica
Minha experiência com a torta de salsicha remonta aos dias alegres e onde eu não queria passar muito tempo na cozinha. Além de prática e rápida de preparar, esta receita é econômica.
Ideal para uma refeição durante a semana, perfeita para um piquenique no fim de semana ou como petisco em uma reunião com amigos. É uma daquelas receitas que se adapta bem a qualquer ocasião.
Uma receita perfeita para quem quer uma refeição econômica.
Torta de Salsicha de Liquidificador
No preparo da massa dessa torta usaremos o liquidificador para facilitar tudo. Faremos um refogado bem temperado no recheio, montar e levar no forno para assar.
Apesar de sua aparência impressionante, a torta de salsicha de liquidificador é surpreendentemente fácil de fazer. Minha avó sempre enfatizou a importância da simplicidade na cozinha e essa receita é um exemplo perfeito disso.
Mesmo com pouca experiência na cozinha, você pode facilmente dominar essa delícia.
Agora, convido você a embarcar nessa aventura culinária comigo. Vamos fazer juntos essa torta de salsicha e, quem sabe, criar suas próprias memórias especiais!
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Tempo total de Preparo e Cozimento
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 30 minutos
- Tempo de espera (opcional): 10 minutos para esfriar
Rendimento da Receita
Essa receita de torta de salsicha é suficiente para servir 6 pessoas.
Informações Nutricionais
Porção padrão de 100g:
- Calorias: 257 kcal
- Proteínas: 9 g
- Carboidratos: 13 g
- Gorduras: 18 g
- Fibra alimentar: 1,2 g
- Sódio: 480 mg
Fonte nutricionais: fatsecret.com.br
Assista essa Receita em Vídeo
Variações da Receita
Essa receita de torta de salsicha é bastante versátil e permite diversas variações. Aqui vão algumas ideias:
Substitua as salsichas por linguiça calabresa ou frango desfiado.
Acrescente azeitonas picadas ou milho para dar um toque extra de sabor.
Use queijo mussarela ou cheddar para uma versão gratinada.
Se preferir uma versão vegetariana, substitua a salsicha por legumes refogados ou cogumelos.
Dicas e Observações de Segurança
A cozinha pode ser um lugar perigoso se não tomarmos os cuidados necessários. Durante o preparo desta receita, siga estas dicas de segurança:
Ao usar facas, lembre-se sempre de cortar longe do corpo e manter os dedos longe da lâmina.
Nunca deixe panelas e frigideiras quentes sem supervisão.
Quando for abrir a panela após o cozimento, espere até que ela esteja totalmente fria.
Ao utilizar o fogão, tenha cuidado para não deixar panos de prato, luvas de cozinha ou outros materiais inflamáveis perto das chamas.
Ao usar equipamentos elétricos, certifique-se de que suas mãos estão secas e nunca coloque utensílios de metal dentro deles enquanto estiverem ligados.
Dúvidas Frequentes da Receita
Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita. Para ajudar, separamos e respondemos as principais questões.
Posso usar outra massa além da de pastel?
Sim, você pode substituir por massa folhada ou massa de torta tradicional.
Preciso cozinhar a salsicha antes de colocar na torta?
Sim, as salsichas devem ser cozidas junto com os outros ingredientes antes de serem adicionadas à torta.
Posso congelar a torta de salsicha?
Sim, você pode congelar a torta já assada e descongelar no forno quando for consumir.
Qual a melhor forma de reaquecer a torta?
O ideal é reaquecer a torta no forno para manter a crocância da massa.
Posso substituir a salsicha por outra proteína?
Sim, você pode substituir a salsicha por frango desfiado, carne moída, ou até fazer uma versão vegetariana.
Curiosidades Dessa Receita
Acompanhe algumas curiosidades interessantes sobre a torta de salsicha.
Origem da Salsicha
A salsicha, ingrediente principal da nossa torta, tem uma história longa e diversa. Originária da região do Oriente Médio há milhares de anos, a salsicha ganhou o mundo e se adaptou a diferentes culturas e sabores.
Torta de Salsicha e a Cultura Brasileira
A torta de salsicha tem um lugar especial na cultura brasileira. É uma receita frequentemente encontrada em festas de aniversário e encontros familiares, se tornando uma lembrança afetiva para muitos brasileiros.
Versatilidade da Torta de Salsicha
Uma das curiosidades mais interessantes dessa receita é sua versatilidade. A torta de salsicha permite diversas variações de ingredientes, podendo ser adaptada a diferentes gostos e dietas, desde opções com diferentes tipos de carnes até versões vegetarianas.
Créditos das imagem: Do canal “menino prendado“
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