Preparando os ingredientes

Inicie batendo os ovos em uma tigela, acrescente a cebola picada, o queijo, o óleo, o leite e o sal. Mexa bem.

Misturando os ingredientes

Agora, acrescente a farinha de milho aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos.

Finalizando

Coloque a mistura em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar.

Informações Adicionais

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Variações da receita

A Sopa Paraguaia tradicional é um prato maravilhoso, mas não há nada que nos impeça de experimentar.

Uma alternativa é adicionar linguiça calabresa picada para um toque de defumado. Outra opção é incluir pimentão vermelho picado para adicionar cor e um sabor ligeiramente doce.

Se preferir, pode adicionar outros queijos ao prato, como queijo mussarela ou prato.

Dicas e observações de segurança

É crucial garantir a segurança na cozinha ao preparar a Sopa Paraguaia. Ao manusear facas, corte os ingredientes em uma superfície estável e mantenha os dedos afastados da lâmina.

Se for usar panelas de pressão, certifique-se de que o vapor foi totalmente liberado antes de abrir. Sempre use luvas de forno ao manipular panelas quentes para evitar queimaduras.

No caso de equipamentos elétricos, como liquidificadores ou batedeiras, sempre desligue o aparelho e retire-o da tomada antes de inserir as mãos ou utensílios para mexer os ingredientes.

Dúvidas frequentes da receita

Compreendemos que muitas pessoas têm dúvidas sobre a sopa paraguaia.

Para ajudar, separamos as principais perguntas feitas no Google sobre essa receita e as respondemos abaixo.

Por que se chama Sopa Paraguaia se é uma torta?

Apesar do nome, a Sopa Paraguaia é, na verdade, uma torta de milho, queijo e cebola. A confusão vem de um equívoco histórico.

A Sopa Paraguaia é um prato vegetariano?

Sim, a receita tradicional da Sopa Paraguaia é vegetariana, pois não contém carne.

Qual a origem da Sopa Paraguaia?

A Sopa Paraguaia é um prato tradicional do Paraguai, com raízes na culinária guarani.

A Sopa Paraguaia pode ser congelada?

Sim, a Sopa Paraguaia pode ser congelada e posteriormente aquecida no forno.

Quanto tempo dura a Sopa Paraguaia na geladeira?

A Sopa Paraguaia pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias.

Curiosidades dessa receita

Conhecer algumas curiosidades sobre a receita que estamos preparando sempre torna a experiência mais interessante. Vamos a algumas curiosidades sobre a Sopa Paraguaia.

Origem da Sopa Paraguaia

A Sopa Paraguaia, apesar de seu nome, não é uma sopa. Sua origem remonta à época colonial, quando os guaranis, habitantes nativos do Paraguai, preparavam um prato de milho similar ao atual.

Importância cultural

A Sopa Paraguaia é tão importante na cultura paraguaia que é considerada um patrimônio nacional. É um prato comum em festas e eventos familiares.

Variações regionais

Apesar da receita tradicional, existem variações da Sopa Paraguaia em diferentes regiões do Paraguai, com o acréscimo de ingredientes locais, como a mandioca.