Sopa Japonesa (Missoshiru)
Hoje temos por aqui Sopa Japonesa (Missoshiru) que a Chef Naoca vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 10 minutos esta maravilha de receita da categoria Sopa para seus convidados. A receita pode render até 4 porções e é bem simples de fazer.
A sopa japonesa, também conhecida como missoshiru, é uma das minhas receitas favoritas.
Eu gosto de prepará-la quando quero uma refeição leve, nutritiva e saborosa.
Ela é feita com caldo de peixe, pasta de soja fermentada (missô), tofu, cebolinha e algas. A textura é cremosa e o sabor é salgado, com um toque de umami.
Essa sopa é muito versátil e pode ser servida em qualquer ocasião. Ela é ideal para os dias frios, pois aquece o corpo e a alma.
Ela também é ótima para acompanhar pratos de arroz, carne ou legumes. Eu costumo fazer essa sopa ao longo da semana, pois ela é rápida e fácil de fazer.
Eu aprendi a fazer essa sopa com uma amiga japonesa que me ensinou os segredos dessa delícia.
Ela me mostrou como escolher os ingredientes certos e como dosar o missô na medida certa. Desde então, eu faço essa sopa sempre que posso e nunca me canso dela.
Que tal fazer essa receita junto comigo? Vou te mostrar o passo a passo e as dicas para você se deliciar com essa sopa japonesa.
Tempo total da receita
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 15 minutos
Rendimento da receita
- Essa receita rende 4 porções de 250 ml cada.
