Pão Sem Sovar
- 1 xícara de água morna ou leite (240ml)
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher de chá de fermento biológico seco (10g)
- 3 colheres de (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo inteiro
- 3 xícaras de farinha de trigo de 240ml cada
- Numa tigela, coloque o leite ou água, coloque o açúcar e mexa para dissolver bem. Adicione o fermento e mexa.
- Coloque as 3 colheres de óleo, o sal, o ovo e mexa. Adicione a farinha de trigo aos poucos, intercalando entre colocar farinha e ir mexendo. Modele a massa como uma bola gigante e deixe desncansar por 30 minutos na tigela.
- Assim que desncansar, despeje numa bancada enfarinhada, estique a massa para sair o excesso de ar e faça as bolinhas de sua preferência ou apenas divida em duas partes.
- Organize os pães numa forma untada de óleo. Deixe descansar durante 25 minutos para crescer. Pincele com gema de ovo por cima e leve para assar em 180°c por 30 minutos ou até dourar. Só servir!
Descobri o pão sem sovar em uma tarde tranquila, buscando simplificar minha rotina na cozinha.
A receita se destaca pela combinação de ingredientes simples e um processo que não exige habilidades especiais.
A massa leva apenas farinha, água, fermento e sal, resultando em uma textura surpreendentemente aerada e um sabor que remete ao artesanal.
Os pãozinhos quentes combinam para qualquer dia da semana, para um lanche da tarde ou café da manhã. O pão sem sovar é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do prazer de um pão fresco e saboroso.
Aprendi a fazer o pão sem sovar por conta própria, experimentando receitas na internet, fui testando até alcançar o ponto ideal. A facilidade do processo me encantou, e agora, convido você, leitor, a se aventurar nessa receita. Junte-se a mim e descubra o prazer de fazer seu próprio pão.
Variações da Receita
Explorar variações na receita do pão sem sovar é uma forma de personalizar e enriquecer o sabor.
Adicionar ingredientes como azeitonas, ervas secas ou queijo ralado pode transformar o pão básico em uma versão mais sofisticada.
Outra opção é incorporar grãos integrais ou sementes, como chia e gergelim, para uma textura diferenciada e um perfil nutricional enriquecido.
Dúvidas Frequentes da Receita
Muitas pessoas têm dúvidas sobre a receita de pão sem sovar, então separamos as principais para ajudar no seu sucesso ao prepará-la.
Posso usar farinha integral?
Sim, mas pode precisar de ajustes na quantidade de água.
E se não tiver fermento biológico?
O fermento químico não é recomendado para essa receita.
Posso adicionar açúcar à massa?
Sim, mas em pequenas quantidades para não afetar a fermentação.
Como saber se o pão está pronto?
Quando estiver dourado e soar oco ao bater na base.
Pode ser feito em forno elétrico?
Sim, mantendo a mesma temperatura indicada na receita.
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