Começar
Como você pode ver pela quantidade de ingredientes, essa receita é muito simples e fácil de fazer. Além disso, fica realmente muito saborosa.
Finalizar
Acrescente o leite, leite de coco, creme de leite, os cravos e a pitada de sal e canela a gosto. Cozinhe em fogo médio por 20 minutos, ou 25 caso prefira deixar mais cremoso. Só servir quente ou frio.
Informações Adicionais
O milho possui benefícios muito interessantes para a saúde, entre os principais estão:
Uma porção de 100 gramas de milho cozido fornece 24% das necessidades diárias de vitamina B1, 9% das de B3 e quase 20% de ácido fólico, constituindo um aliado de várias funções cerebrais.
A vitamina B1, tiamina, além de participar da obtenção de energia, está associada a um melhor funcionamento da memória, concentração e bom humor e é muito adequada para momentos em que grandes esforços intelectuais são feitos.
O inositol, uma forma de vitamina B3, não apenas ajuda a metabolizar carboidratos, proteínas e gorduras no milho, mas é muito útil em períodos de estresse, pois favorece o bom funcionamento das glândulas supra-renais, facilitando também o sono.
- Ajuda em dietas anti-inflamatórias sem glúten
A farinha de milho é uma fonte primária para pessoas com problemas digestivos e para aqueles intolerantes e sensíveis ao glúten. Com esta farinha, você pode fazer massas, pães, biscoitos e outras preparações, já que a versatilidade é um dos grandes benefícios do milho.
- Previne distúrbios cardiovasculares
Fornece ácido fólico, que participa da formação de glóbulos vermelhos; na prevenção de doenças cardiovasculares e na redução do risco de defeitos no tubo neural do feto (espinha bífida e anencefalia).
Gostou de saber mais sobre como fazer o Mungunzá Amarelo com Creme de Leite? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras novidades para você!
Fiz o mungunzá, ficou um delícia, todos gostaram, vou fazer para a noite de São João 🔥, obrigada pela receita, Suely Moura de Parnamirim RN
Ahhhhhhhhhhh…. que legal.
Fico feliz em saber que vocês gostaram.
Um abraço e fica bem.