Iniciando

Coloque a cachaça, a água, o açúcar, as rodelas de limão e laranja, o gengibre, os cravos e a canela em uma panela grande.

Cozinhe a mistura

Leve a panela ao fogo médio e cozinhe até ferver. Depois que começar a ferver, reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar por mais 20 minutos.

Sirva o quentão ainda quente

Após o tempo de cozimento, coe o quentão para remover as especiarias e frutas. Sirva quente em canecas de barro ou alumínio. Desfrute do quentão na companhia de amigos e familiares!

Informações Adicionais

---

Assista essa receita em vídeo (Canal da Elenice Castro)

No canal do Youtube da Elenice Castro ela mostra o passo a passo simplificado de como fazer quentão bem facinho!

A foto dessa receita é do canal dela, siga seu trabalho aqui: @FacavocemesmobyEleniceCastro

---

Variações da receita

Para um toque extra, você pode adicionar maçã cortada em cubos pequenos ao quentão durante o cozimento.

Além disso, para uma versão menos alcoólica, considere substituir parte da cachaça por suco de laranja ou maçã.

Para quem gosta de um sabor mais apimentado, adicione algumas pimentas dedo-de-moça à mistura.

---

Dicas e observações de segurança

Sempre manuseie utensílios de cozinha com cuidado, especialmente ao lidar com panelas quentes e facas.

Ao cozinhar o quentão, fique atento ao fogo para evitar que a mistura transborde ou queime. Ao servir a bebida, certifique-se de que a caneca ou copo esteja seguro para conter líquidos quentes.

Não deixe a panela sem supervisão no fogão e lembre-se de desligá-lo após o uso.

Dúvidas frequentes da receita

Muitas pessoas têm dúvidas sobre como fazer quentão. Abaixo estão as respostas para as cinco perguntas mais frequentes que encontramos sobre essa receita.

Posso fazer quentão sem álcool?

Sim, você pode substituir a cachaça por suco de maçã ou laranja para uma versão sem álcool.

O quentão pode ser guardado na geladeira?

Sim, pode ser armazenado na geladeira e reaquecido antes de servir.

Posso usar outros tipos de álcool para fazer quentão?

Embora a cachaça seja tradicional, você também pode usar vodka ou rum.

Quentão é uma bebida só para festa junina?

Não, o quentão pode ser apreciado em qualquer época do ano, especialmente no inverno.

Quentão engorda?

Como toda bebida açucarada e alcoólica, o quentão pode engordar se consumido em excesso.

---

Curiosidades dessa receita

Agora vamos a algumas curiosidades interessantes sobre a receita de quentão.

Origem do Quentão

Apesar de ser muito popular no Brasil, o quentão tem origem em Portugal, onde é chamado de vinho quente.

Quentão e Festas Juninas

O quentão é uma bebida tradicionalmente servida durante as festas juninas, mas é apreciado durante todo o inverno brasileiro.

Quentão pelo Brasil

Existem várias versões de quentão pelo Brasil. No sul do país, por exemplo, é comum adicionar vinho tinto à receita.