• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de milho verde (sem a água)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 100 gramas de coco ralado
• Açúcar cristal para decorar

Brigadeiro de Milho Verde

O brigadeiro de milho é um doce que leva consigo a história da minha culinária pessoal. Esta receita é uma herança da minha avó, que sempre surpreendia nas festas juninas. Incorporando o sabor suave do milho em uma textura de brigadeiro clássico, esse doce se tornou uma tradição familiar.

Os momentos mais apropriados para preparar esse doce são, sem dúvida, as ocasiões festivas, especialmente as festas juninas.

No entanto, você pode desfrutar dessa delícia a qualquer momento, seja ao longo da semana ou nos finais de semana, pois o preparo é simples e a satisfação é garantida.

Em termos de complexidade, posso dizer que a receita do brigadeiro de milho está em um nível médio. A principal razão é o cuidado que se deve ter ao cozinhar o milho, para garantir a textura certa. Mas você també pode usar o milho de latinha.

Com a prática e a paciência, você será capaz de prepará-lo com facilidade.

Agora que conhece um pouco sobre a história e a aplicação dessa receita, que tal prepararmos juntos? Eu vou te ensinar a fazer um brigadeiro de milho de latinha com aparência de milho. Ficou curioso(a)?

Tempo Total de Preparo e Cozimento

Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de cozimento: 20 minutos Tempo de espera (na geladeira): 1 hora

Rendimento da Receita

Esta receita de brigadeiro de milho rende aproximadamente 32 porções de tamanhos de 25g cada.

Assista essa Receita em Vídeo

Este vídeo é do canal “Doces e Salgados” que sempre tem receitas maravilhosas.

Veja Como Fazer o de Espiga de Milho da Ana Maria Braga

Basta acrescentar corantes, você vai precisar de corante amarelo e verde.

Variações da Receita

A base do brigadeiro de milho permite algumas variações interessantes. Você pode adicionar um toque de leite de coco à mistura para um sabor mais tropical.

Outra opção é misturar um pouco de canela no açúcar cristal para dar um toque especial na finalização.

Se preferir um sabor mais intenso, experimente acrescentar pedaços de chocolate meio amargo na massa.

Dicas e Observações de Segurança

Durante o preparo do brigadeiro de milho, é importante lembrar algumas práticas de segurança.

Nunca deixe o fogo alto enquanto estiver mexendo a mistura na panela para evitar queimaduras.

Utilize utensílios de cabo longo para manter uma distância segura. Ao formar os brigadeiros, certifique-se de que a mistura esteja fria o suficiente para ser manuseada.

Por fim, mantenha as crianças longe do fogão e do liquidificador para evitar acidentes.

Dúvidas Frequentes da Receita

Sabemos que muitas pessoas têm dúvidas sobre a receita de brigadeiro de milho, então separamos as perguntas mais frequentes feitas no Google e fornecemos as respostas abaixo:

Posso usar milho em lata?

Sim, você pode usar milho em lata, mas lembre-se de escorrer a água.

O brigadeiro de milho é muito doce?

Depende do seu paladar, mas geralmente é considerado moderadamente doce.

Posso substituir o leite condensado?

Não é recomendado, pois o leite condensado contribui para a textura cremosa.

Preciso cozinhar o milho antes?

Não, o milho é cozido junto com os outros ingredientes.

Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Sim, mas a manteiga dá um sabor mais rico ao brigadeiro.

Curiosidades dessa receita

Acompanhe algumas curiosidades interessantes sobre a receita de brigadeiro de milho.

Origem do brigadeiro

Acredita-se que o brigadeiro, doce brasileiro por excelência, tenha sido criado no século XX, na época das eleições presidenciais de 1945.

Variação regional

Embora o brigadeiro tradicional seja feito com chocolate, várias regiões do Brasil têm suas próprias variações, como o nosso brigadeiro de milho.

Benefícios do milho

Além de ser delicioso, o milho é rico em fibras e vitaminas B, proporcionando benefícios para a saúde além do prazer do sabor.