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Bolo Caipira da Roça

Bolo Caipira da Roça


PREPARO

55 Minutos


RENDIMENTO

10 Porções


FAVORITOS

25


CHEFF

Naoca


Bolo Caipira da Roça

Hoje temos por aqui Bolo Caipira da Roça que a Chef Naoca vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 55 minutos esta maravilha de receita da categoria Festa Junina para seus convidados. A receita pode render até 10 porções e é bem simples de fazer.

É importante o uso da lata para as medidas dos ingredientes e mias as folhas para decorar. 🙂

Bolo de caipira da roça.

Veja também: Mingau de Milho Cremoso.


Ingredientes Para Bolo Caipira da Roça

  • 1 lata de milho verde sem o líquido
  • 1 lata de farinha de milho (medida com a lata de milho)
  • 1 lata de óleo (medida com a lata de milho)
  • 1 lata de leite líquido
  • 4 ovos inteiros
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento químico para bolo
  • 5 palhas das espigas de milho (opcional)

Como Fazer Bolo Caipira da Roça


Primeiramente

No copo do liquidificador coloque o milho verde junto com o óleo, leite líquido e os ovos inteiros e peneirados, misture até obter uma mistura cremosa e homogênea.


Em seguida

Adicione os ingredientes secos do bolo de milho verde caipira, ou seja, farinha de trigo e farinha de milho, e bata novamente até misturar completamente.



Folhas

Lave as folhas e deixe ferver em uma panela com água. Isso fará com que amoleça e facilite colocar na forma onde iremos assar o bolo.


Então

Unte e enfarinhe uma forma de buraco, organize as folhas no fundo, despeje a massa do bolo e, com o forno pré-aquecido a 190 °C, cozinhe o bolo por 40-45 minutos ou até que esteja bem dourado.


Finalizando

Retire o bolo de milho verde caipira do forno quando estiver bem cozido e deixe esfriar antes de desmoldar. Na hora de desenformar as folhas saíram normalmente, envolvendo o bolo e formando uma linda decoração.


Informações Adicionais

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Bolo de milho caipira.




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