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Strogonoff de Frango Cremoso

Strogonoff de Frango Cremoso


PREPARO

40 Minutos


RENDIMENTO

10 Porções


FAVORITOS

86


CHEFF

Naoca


Strogonoff de Frango Cremoso

Hoje temos por aqui Strogonoff de Frango Cremoso que a Chef Naoca vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 40 minutos esta maravilha de receita da categoria Especiais para seus convidados. A receita pode render até 10 porções e é bem simples de fazer.

Receita de Strogonoff de Frango Cremoso

Apesar do nome, não é um prato russo, mas um dos pratos brasileiros mais populares. Ele pode ser feito tanto com frango, quanto com carne bovina. Mas como fazer Strogonoff de Frango Cremoso?

Para ajudar você a entender mais sobre como fazer Strogonoff de Frango Cremoso, vó Naoca preparou o artigo de hoje sobre o assunto. Ficou interessado em saber mais? Então acompanhe comigo agora mesmo!

Como Fazer Strogonoff de Frango Cremoso

Veja também: Receita de Vatapá Tradicional

Para preparar a receita de Strogonoff de Frango Cremoso, você vai precisa de:


Ingredientes Para Strogonoff de Frango Cremoso

  • 1 kg de peito de frango (sem pele e gordura)
  • 300g de cogumelos
  • 250 ml de creme de leite
  • Cheiro verde a gosto
  • 1 Cebola pequena
  • 4 dentes de alhos amassados
  • Molho de tomate
  • Óleo
  • Batatas de palha
  • 500g de arroz

Como Fazer Strogonoff de Frango Cremoso


Inicie

Cortando os peitos em pedaços finos, lave e tempere-os com sal e pimenta. Em seguida, refogue metade da cebola e 2 alho, adicione o frango.


Frango e Molho

Quando o frango estiver dourado e cozido, adicione algumas colheres de sopa de molho de tomate, cogumelos e o cheiro verde.


Cozinhar

Deixe tudo cozinhar junto por 2-3 minutos. Adicione o creme de leite e deixe-o reduzir até que tenha o ponto de espessura desejado. Desligar o fogo.


Para o arroz

Coloque algumas colheres de sopa de óleo em uma caçarola e refogue o resto da cebola e os 2 dentes de alhos junto com o arroz. Adicione a água fervente.


Finalizando

Adicione sal e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos coberto, se secar, você pode adicionar um pouco de água. Acompanhe tudo com batatas palhas.


Informações Adicionais

O frango possui muitos benefícios interessantes para a saúde, entre os principais é possível destacar:

  • Uma fonte de proteína:

As proteínas têm muitos papéis no corpo e, portanto, são essenciais para a nossa saúde. E por uma boa razão, elas contribuem para a renovação dos tecidos musculares, pele e ossos, fornecem energia e aumentam a formação de enzimas digestivas e outros hormônios. 

O frango é uma excelente fonte de proteína e pode se orgulhar de conter os nove aminoácidos essenciais para o corpo.

  • Menos calórico do que seus amigos:

Menos gordura do que carne de porco e carne bovina, o frango é uma carne magra de escolha. Na verdade, contém poucos lipídios, exceto sua pele, que você pode remover para reduzir a ingestão de lipídios.

Além disso, o frango proporciona um efeito saciante, diminuindo assim os terríveis desejos de lanches. Esta ave é, portanto, ideal para consumir se você quiser perder peso, como parte de uma dieta.

  • Campeão em vitaminas:

Rico em vitaminas do grupo B, que ajudam no metabolismo de gorduras, carboidratos e proteínas, o frango atua no sistema nervoso e contribui para o bom funcionamento geral do corpo. Além disso, ajuda a manter a pele saudável e saudável.

  • Fornecedor de oligoelementos:

Zinco, selênio, fósforo: todos esses oligoelementos, que não podem ser produzidos pelo nosso corpo, aumentam a saúde e desempenham um papel importante na manutenção de dentes, ossos, rins e do sistema nervoso central.

  • Bom para o coração:

Aminoácidos como a homocisteína podem ser prejudiciais e não é incomum que eles aumentem o risco de doenças cardiovasculares e formação de coágulos sanguíneos. Frango, rico em vitaminas do complexo B, poderia diminuir e controlar esse nível de homocisteína no sangue.

Gostou de saber mais sobre como fazer Strogonoff de Frango Cremoso? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras novidades para você!




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