Lombo de Bacalhau Assado para o Sábado de Aleluia
- 1 e 1/2 kl de Lombo de bacalhau
- 4 tomates
- 3 cebolas
- 3 dentes de alho
- Pimenta calabresa a gosto
- 2 folhas de louro
- 1 Pimentão verde
- 1 Pimentão vermelho
- 3 Cenouras
- Azeitonas verdes a gosto
- 5 Batatas
- 1/2 Copo de vinho branco
- 1/2 Copo de azeite
- 1 copo de água
- Orégano a gosto
- Deixando o bacalhau de molho, trocando de água várias vezes. Depois, coloque em uma panela e ferva por 5 minutos.
- Escorra e arrume os pedaços em um refratário grande e fundo intercalando com as cebolas, os tomates, o alho, os pimentões, as cenouras, as folhas de louro, a pimenta e as azeitonas (exceto as batatas).
- Coloque as batatas ao redor do bacalhau, em seguida adicione 0.5 copo de vinho branco e 0.5 copo de azeite. Por último adicione 1 copo de água.
- Tampe o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido até levantar fervura. Abaixe a temperatura do forno e deixe secar um pouco a água que se formará por aproximadamente de 2 horas.
- Pode colocar rodelas de laranja antes de levar ao forno. Sirva imediatamente, com os ovos cozidos cortados ao meio e servindo com arroz branco e farofa.
Receita de Lombo de Bacalhau Assado para o Sábado de Aleluia
Fazer bacalhau assado para o sábado de aleluia é muito simples. Além de ser uma comida leve, consumir peixe é muito saudável.
Realmente essa receita é uma ótima opção para o almoço de sexta feira santa. Para quem é religioso entende que, não pode comer carne vermelha. Claro, para quem participa rigorosamente da doutrina.
E a receita fica pronto em apenas 1 hora e uns 50 minutos no máximo e servi de 10-15 porções satisfatórias.
Como fazer Lombo de Bacalhau Assado para o Sábado de Aleluia
A receita de bacalhau assado para o sábado de aleluia resulta em um prato maravilhoso, com sabor acentuado e aroma único e inesquecível.
Basicamente iremos montar tudo em uma travessa e levar para assar até dourar.
Dessa maneira fica pronto o prato de bacalhau assado para o sábado de aleluia.
Veja também: Bacalhau com Natas para o Domingo de Páscoa
Para preparar a receita de bacalhau assado para o sábado de aleluia, você vai precisar de:
Gostou de saber mais sobre como fazer bacalhau assado para o sábado de aleluia? Então não deixe de acompanhar as demais receitas do blog, tenho muitas outras novidades para você!
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