Palha Italiana
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200 gramas de biscoito maisena
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Comece triturando os biscoitos maisena em pedaços pequenos. Você pode usar um liquidificador, um processador ou um saco plástico e um rolo de massa. Reserve os biscoitos triturados em uma tigela.
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um brigadeiro mole. Desligue o fogo quando a mistura começar a soltar do fundo da panela.
- Adicione os biscoitos triturados ao brigadeiro e misture bem, até formar uma massa homogênea. Transfira a massa para uma forma untada com manteiga ou forrada com papel manteiga. Espalhe bem a massa, alisando a superfície com uma espátula ou uma colher.
- Leve a forma à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até a massa ficar firme. Depois, corte a massa em quadrados do tamanho que preferir. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos pedaços de Palha Italiana e sirva.
Palha Italiana
Palha Italiana é uma das minhas receitas favoritas desde que eu era criança. É um doce simples, mas delicioso, que leva apenas dois ingredientes: leite condensado e chocolate em pó. A textura é macia e crocante, graças aos pedaços de biscoito que são misturados à massa.
Eu gosto de fazer Palha Italiana em qualquer ocasião, seja durante a semana, no fim de semana ou em datas especiais. É uma sobremesa rápida e fácil de preparar, que agrada a todos os paladares. Eu aprendi a fazer Palha Italiana sozinha, seguindo algumas dicas que encontrei na internet.
Se você também quer aprender a fazer Palha Italiana, acompanhe o passo a passo que eu vou mostrar a seguir. Você vai ver como é simples e prático fazer essa delícia em casa. Vamos começar?
Tempo Total da Receita
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 15 minutos
- Tempo de espera: 2 horas na geladeira
Rendimento da Receita
- Esta receita rende 16 porções de Palha Italiana, cada uma com cerca de 40 gramas.
Variações da Receita
A Palha Italiana é um doce versátil que pode ser feito com diferentes ingredientes e sabores. Veja algumas ideias de variações da receita:
– Palha Italiana de Leite Ninho: substitua o chocolate em pó por leite em pó e adicione creme de leite à massa.
– Palha Italiana de Limão: adicione suco e raspas de limão à massa e use biscoitos de chocolate.
– Palha Italiana de Negresco: use biscoitos Negresco triturados e chocolate branco derretido.
– Palha Italiana Branca: use chocolate branco derretido e biscoitos de leite.
– Palha Italiana de Café: adicione café solúvel à massa e use biscoitos de maisena.
– Palha Italiana de Tangerina: adicione suco e raspas de tangerina à massa e use biscoitos de maisena.
Dúvidas Frequentes da Receita
Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita, então separamos as principais para você. Confira as perguntas e respostas mais frequentes sobre a Palha Italiana:
Como conservar a Palha Italiana?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
Como deixar a Palha Italiana mais firme?
Leve à geladeira por mais tempo ou adicione mais biscoitos à massa.
Como deixar a Palha Italiana mais cremosa?
Adicione creme de leite ou leite condensado à massa.
Como fazer Palha Italiana no micro-ondas?
Misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga em um refratário e leve ao micro-ondas por 6 minutos, mexendo na metade do tempo. Depois, adicione os biscoitos triturados e leve à geladeira.
Como fazer Palha Italiana vegana?
Substitua o leite condensado por leite de coco e açúcar, o chocolate em pó por cacau em pó e a manteiga por óleo de coco. Use biscoitos veganos.
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