Cozinhe o macarrão

Em uma panela grande, coloque água e um pouco de sal para ferver. Quando a água estiver fervendo, adicione o macarrão e mexa delicadamente para que ele fique todo submerso na água.

Cozinhando o macarrão

Deixe cozinhar por cerca de 8 minutos ou até que o macarrão esteja al dente, ou seja, cozido mas ainda firme. Escorra o macarrão e reserve.

Preparando a carne para o molho

Em uma panela média, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Acrescente a carne moída e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem para soltar a carne e deixe cozinhar até que ela perca a cor rosada.

Preparando o molho na carne

Adicione o molho de tomate e misture bem. Deixe ferver por alguns minutos até que o molho engrosse um pouco. Finalize com cheiro verde picado a gosto.

Monatndo na travessa

Em uma travessa grande, espalhe uma camada do molho de carne moída. Por cima, coloque o macarrão cozido e cubra com mais molho.

Finalizando

Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima. Sirva em seguida ou leve ao forno pré-aquecido por alguns minutos para gratinar.

Informações Adicionais

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Receita em Vídeo

A receita do vídeo é canal: @ReceitasSimplesdaEli 

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Variações da Receita

Você pode variar a receita de macarrão com carne moída de acordo com o seu gosto e criatividade. Aqui estão algumas ideias de outros ingredientes que podem dar um toque especial ao seu prato:

Queijo: você pode adicionar queijo ralado, mussarela, parmesão, gorgonzola ou outro queijo de sua preferência ao molho ou por cima do macarrão. O queijo vai derreter e deixar o prato mais cremoso e saboroso.

Legumes: você pode acrescentar cenoura, abobrinha, berinjela, milho, ervilha ou outros legumes picados ao molho de carne moída. Eles vão adicionar mais cor, textura e nutrientes à sua refeição.

Bacon: você pode fritar bacon picado e misturar com a carne moída ou usar como cobertura para o macarrão. O bacon vai dar um sabor defumado e crocante ao seu prato.

Creme de leite: você pode adicionar creme de leite ao molho de carne moída para deixá-lo mais encorpado e suave. O creme de leite também vai equilibrar a acidez do molho de tomate.

Azeitonas: você pode adicionar azeitonas verdes ou pretas picadas ao molho de carne moída. Elas vão dar um toque salgado e aromático ao seu prato.

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Dúvidas Frequentes da Receita

Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita, então separamos as principais para você tirar todas as suas dúvidas e fazer esse prato com sucesso. Confira:

Como cozinhar o macarrão?

O macarrão deve ser cozido em água fervente com sal até ficar al dente, ou seja, cozido mas ainda firme. O tempo de cozimento varia de acordo com o tipo e a marca do macarrão, por isso é importante seguir as instruções da embalagem.

Como soltar a carne moída?

Para soltar a carne moída, você deve mexer bem com uma colher ou um garfo enquanto ela cozinha na panela. Você também pode adicionar um pouco de água ou vinho para ajudar a soltar os grumos.

Como temperar a carne moída?

Você pode temperar a carne moída com sal, pimenta-do-reino, alho, cebola, orégano, louro, salsinha, cebolinha ou outros temperos de sua preferência. Você também pode usar molho inglês, shoyu, mostarda ou ketchup para dar mais sabor à carne.

Como fazer o molho de tomate?

Você pode fazer o molho de tomate usando tomates frescos ou enlatados. Basta bater os tomates no liquidificador ou no processador e cozinhar em uma panela com um pouco de óleo, alho, sal e açúcar. Você também pode adicionar extrato ou polpa de tomate para engrossar o molho.

Como deixar o macarrão mais cremoso?

Você pode deixar o macarrão mais cremoso adicionando creme de leite, requeijão, cream cheese ou outro queijo cremoso ao molho de carne moída. Você também pode levar o macarrão ao forno com queijo ralado por cima para gratinar.