Primeiro

Descasque as cenouras e corte-as em rodelas. Corte a cebola e os alhos bem picadinhos.

Em uma panela

Coloque a manteiga e refogue a cebola e o alho até que dourem levemente. Acrescente as cenouras e refogue mais um pouco.

Em seguida

Acrescente o leite, a folha de louro, o sal e a pimenta e deixe cozinhar até que as cenouras fiquem bem macias.

Finalizando

Desligue o fogo e bata o conteúdo da panela em um liquidificador até que fique com uma consistência cremosa. Sirva quente.

Informações Adicionais

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Perguntas frequentes da receita

 

• 1- Quantas cenouras são necessárias para a receita? 

R: 500 gramas de cenoura.

• 2- Quanto tempo demora para preparar o creme de cenoura? 

R: Aproximadamente 30 minutos.

• 3- Quais são os ingredientes da receita? 

R: 500 gramas de cenoura, 250ml de leite, 1 cebola, 2 dentes de alho, 1 folha de louro, 2 colheres de sopa de manteiga, sal e pimenta a gosto.

• 4- Como é feito o creme de cenoura? 

R: Descasque as cenouras e corte-as em rodelas. Em uma panela refogue a cebola e o alho, acrescente as cenouras, o leite, a folha de louro, o sal e a pimenta e deixe cozinhar até que as cenouras fiquem macias. Desligue o fogo e bata o conteúdo da panela até formar uma consistência cremosa.

• 5- Posso substituir a manteiga por óleo na receita? 

R: Sim, é possível substituir a manteiga por óleo.

 

Assista uma variação da receita de creme de cenoura

Benefícios da cenoura

1. Contém antioxidantes: As cenouras contêm grandes quantidades de carotenos, que são antioxidantes naturais. Estes antioxidantes ajudam a combater os radicais livres e, assim, prevenir o envelhecimento precoce e doenças crônicas.

 

2. Ajuda na digestão: As cenouras contêm grandes quantidades de fibras, que ajudam a melhorar a digestão e a prevenir a prisão de ventre.

 

3. Reduz o colesterol: As cenouras são ricas em ácido oleico, que é um ácido graxo mono insaturado que ajuda a reduzir o colesterol LDL no sangue.

 

4. Melhora a visão: As cenouras também são ricas em carotenóides, que são antioxidantes que ajudam a melhorar a visão.

 

5. Previne o câncer: As cenouras contêm fenóis que ajudam a prevenir o crescimento de células cancerosas no corpo. Isso faz da cenoura uma excelente opção para a prevenção de vários tipos de câncer.

 

Espero que você tenha gostado desta receita de creme de cenoura que é sucesso em minha casa. Compartilhe!