Caldo de Mandioca
Hoje temos por aqui Caldo de Mandioca que a Chef Naoca vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 40 minutos esta maravilha de receita da categoria caldos para seus convidados. A receita pode render até 4 porções e é bem simples de fazer.
Receita de caldo de mandioca
O caldo de mandioca é uma verdadeira sensação da gastronomia brasileira, reconhecida pela sua textura cremosa e seu sabor delicioso que acalenta a alma. Este prato tem raízes profundas nas tradições culinárias de diversas regiões do Brasil, sendo popularmente encontrado do norte ao sul do país.
Esta receita é um autêntico conforto para o paladar, especialmente em dias mais frios. No entanto, o caldo de mandioca é também a escolha perfeita para jantares em família, reuniões com amigos ou simplesmente quando se deseja saborear um prato simples, mas cheio de sabor e história.
Celebrar ocasiões especiais com uma tigela fumegante de caldo de mandioca pode ser uma experiência culinária incrível. Então, que tal aprender a prepará-lo?
Caldo de Mandioquinha
O caldo de mandioquinha, também conhecido como caldo de batata-baroa, é uma variedade deliciosa do caldo de mandioca. A mandioquinha é rica em fibras, vitaminas e minerais, além de possuir um sabor mais aveludado que a mandioca, o que confere ao caldo uma textura ainda mais cremosa.
Caldo de Aipim
O caldo de aipim, como também é conhecida a mandioca em algumas regiões do Brasil, é igualmente delicioso e nutritivo. A versatilidade da mandioca permite que esta receita seja adaptada para incluir uma variedade de ingredientes adicionais, como carnes e legumes, tornando-a ainda mais saborosa.
Informações Nutricionais
Uma porção de 240 ml de caldo de mandioca fornece aproximadamente:
- Calorias: 226 kcal
- Proteínas: 2g
- Carboidratos: 40g
- Gordura totais: 2g
- Fibras: 2g
Além disso, é uma excelente fonte de fibras dietéticas e vitaminas, incluindo vitamina C e vitaminas do complexo B. (Referência Nutricional: https://www.fatsecret.com.br)
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