Steak de Frango
- 4 filés de peito de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de rosca
- Óleo para fritar
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e alho. Deixe descansar por 10 minutos para pegar o sabor. Passe os filés de frango pelos ovos batidos e depois pela farinha de rosca, pressionando bem para aderir.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite os filés de frango em fogo médio-alto, virando uma vez, até ficarem dourados e cozidos por dentro. Escorra em papel toalha.
- Sirva o steak de frango com o acompanhamento de sua preferência, como salada, arroz, purê de batatas ou legumes. Bom apetite!
Como fazer steak de frango
Para quem gosta de receita em vídeo, indiquei um do canal do youtube: @mahvalentin8851
Caso contrário, acompanhe mais abaixo a versão do Blog Naoca de como fazer steak de frango.
Receita de Steak de Frango
Neste artigo, eu vou mostrar como fazer um delicioso steak de frango, uma receita que eu aprendi há algum tempo e que me surpreendeu pelo sabor e pela textura.
O steak de frango é feito com peito de frango temperado e empanado, que depois é frito em óleo quente até ficar dourado e crocante. É uma ótima opção para o almoço ou jantar, pois é fácil de preparar e combina com vários acompanhamentos.
Além disso, é uma forma diferente de consumir proteína animal, que é essencial para a saúde. Que tal experimentar essa receita de steak de frango hoje mesmo? Eu vou te ensinar o passo a passo e tenho certeza que você vai adorar. Vamos lá?
Informação Nutricional
A informação nutricional a seguir é referente a uma porção de 150 gramas de steak de frango, que corresponde a um dos rendimentos da receita.
- Calorias: 390 kcal
- Carboidratos: 15 g
- Proteínas: 36 g
- Gorduras: 20 g
- Gorduras saturadas: 4 g
- Colesterol: 125 mg
- Sódio: 450 mg
- Potássio: 300 mg
- Ferro: 2 mg
Tempo Total da Receita
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 10 minutos
Rendimento da Receita
- Esta receita de steak de frango rende 4 porções.
- Cada porção tem cerca de 150 gramas.
Variações da Receita
Você pode variar a receita de steak de frango usando outros ingredientes para empanar, rechear ou acompanhar o frango. Algumas ideias são:
Empanar com farinha de milho, aveia, quinoa ou pão ralado para dar mais crocância e sabor.
Rechear com queijo, presunto, bacon, tomate, espinafre ou o que preferir para deixar o steak mais suculento e nutritivo.
Acompanhar com molhos como mostarda, barbecue, maionese, ketchup ou molho branco para dar mais umidade e contraste ao prato.
Servir com salada, arroz, purê, legumes, macarrão ou batata frita para completar a refeição.
Dúvidas Frequentes da Receita
Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita, então separamos as principais:
Como fazer steak de frango no forno?
Basta colocar os steaks em uma assadeira untada e levar ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos ou até dourar.
Como fazer steak de frango na airfryer?
É só colocar os steaks na cesta da airfryer e programar a temperatura e o tempo conforme as instruções do fabricante.
Como fazer steak de frango recheado?
Você pode cortar os filés ao meio e colocar o recheio de sua preferência, ou modelar a carne moída com o recheio no meio.
Como fazer steak de frango crocante?
O segredo é usar uma farinha bem fina e seca para empanar, como farinha de rosca, fubá ou farofa pronta.
Como temperar steak de frango?
Você pode usar sal, pimenta, alho, cebola, ervas, limão, mostarda ou o que mais gostar para dar sabor ao frango.
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