Pasta de Berinjela na Airfryer
- 2 berinjelas
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal, páprica e pimenta a gosto
- Lave bastante as berinjelas e depois as seque.
- Peque uma faca e faça uns furinhos nas berinjelas, coloque-as na sua Airfryer por 15 minutos com temperatura de 200ºC o objetivo é permitir que o ar quente entre.
- Agora você vai tirar as berinjelas da airfrier e colocar numa travessa
- Corte as berinjelas ao meio e retire toda a polpa delas com uma colher. Se quiser, pode descascar também.
- Ponha a polpa da berinjela e todos os demais ingredientes em um processador de alimentos até que se tornem uma pasta
- Mude a pasta para outro recipiente e deixe esfriar. Você também pode colocar na geladeira e servir gelado.
- Quando for servir, jogue um fio de azeite e salpique páprica, cebolinha e pimenta por cima.
Receita de Pasta de Berinjela na Airfryer
Uma das melhores maneiras de desfrutar de berinjela é fritá-la ou usá-la para criar uma pasta para servir com outros alimentos.
De fato, outra vertente muito gostosa é fazer pasta de berinjela na Airfryer, e isso nunca foi tão fácil!
Assim sendo, para ajudar você a entender mais sobre como fazer pasta de berinjela na Airfryer, eu preparei o artigo de hoje sobre o assunto.
Ficou interessado em saber mais? Então acompanhe comigo e vamos à ação!
Veja mais: Aprenda a fazer Pão de Milho na Airfryer
Continuando…
Você vai precisar dos seguintes ingredientes…
A berinjela possui muitos benefícios interessantes para a saúde.
A berinjela, além de proteger o fígado e fornecer antioxidantes, é rica em fibras que ajudam a eliminar o colesterol de outros alimentos.
Toma nota de seus principais benefícios para a saúde:
Digestiva
A berinjela pode ser considerada um alimento leve e digestivo, desde que seja cozida adequadamente.
Baixa o colesterol
Tanto a fibra quanto os produtos químicos encontrados especialmente na casca e nas sementes contribuem para manter o colesterol em níveis ideais. Alguns compostos de berinjela inibem a síntese de colesterol no fígado.
Ajuda a controlar o açúcar
É adequado para diabéticos porque contém muito poucos carboidratos, muita fibra, o que reduz a taxa de absorção de açúcares de outros alimentos e substâncias que ajudam a mantê-lo sob controle, como a trigonelina.
Diurética
O mineral mais abundante é o potássio e quase não contém sódio, o que favorece a eliminação de fluidos e reduz a pressão arterial (se não for adicionado muito sal ao cozinhar). Isso facilita o trabalho do coração e suporta a função de eliminação dos rins.
Bom para o sistema nervoso
A presença de vitamina B6, B1 e magnésio em quantidades significativas indica que fortalece o sistema nervoso e melhora o humor.
A vitamina B6 é especialmente recomendada durante a gravidez, pois previne o diabetes gestacional e alivia náuseas.
Gostou de saber mais sobre como fazer pasta de berinjela na Airfryer? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras novidades para você!
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