PASSO

Em um liquidificador, coloque o frango em pedaços pequenos, a cebola em 6 partes, alho, sal e pimenta. Bata até que fique uniforme.

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Faça bolinhas com a massa e coloque em uma bandeja, não se preocupe em moldar os nuggets agora, mas deixe as bolinhas uniformes ou achate-os um pouco.

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Prepare os ingredientes para empanar, usaremos 3 tigelas. Na primeira tigela, misture um pouco de aveia e o biscoito moído e tempere com páprica.

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Na segunda tigela, coloque farinha de trigo. Na terceira tigela quebre os 3 ovos adicionando sal e algumas colheres de água para aumentar o rendimento.

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Para empanar, vamos fazer uma sequencia “3,2,3,1” passar as bolinhas primeiro nos ovos, depois na farinha de trigo, ovos de novo e finalizar na primeira tigela.

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Molde os nuggets da forma que preferir, recomendo em forma retangular. Finalize na airfryer no fogo médio 180°C por 15 minutos e mais 2 minutos no alto 200°C. E sirva com ketchup, arroz.

Essa receita de nuggets de frango na Airfryer é realmente muito fácil de fazer. Contudo, gostaria de frisar algumas dicas importantes:

• Nenhum óleo é necessário
• Não há necessidade de descongelá-los.
• Espalhe os nuggets de frango em uma única camada uniformemente na cesta da fritadeira. Não sobrecarregue a cesta da fritadeira.
• O tempo da receita é baseado em uma Airfryer não pré-aquecida. Se você cozinhar em vários lotes de nuggets de frango um após o outro, os seguintes lotes podem cozinhar um pouco mais rápido.
• As receitas foram testadas em Airfryer de 3,7 a 6 litros. Se você usar uma maior, os nuggets de frango podem ser cozidos mais rápido, então ajuste o tempo de cozimento.
• Lembre-se de definir um cronômetro para agitar e virar, conforme indicado na receita.

Os resultados podem variar ao cozinhar nuggets de frango, dependendo do tamanho, espessura, revestimento e fritadeira, então você terá que ajustar o tempo. 

Assim sendo, eu recomendo que você siga a receita que acabei de lhe passar do início ao fim. Caso você veja que é necessário fazer mudanças, pode ir adaptando até que seus nuggets fiquem realmente perfeitos.

De fato, ao usar a Airfryer para fazer nuggets e eliminando o uso do óleo de cozinha, o alimento se torna muito mais saudável. Por isso é importante você aprender a usar sua Airfryer para tirar todo o potencial dela e assim, melhorar sua saúde.

Lembre-se, por fim, de fazer poucos nuggets de cada vez para que o cozimento seja perfeito.

Gostou de saber mais sobre como fazer nuggets de frango na Airfryer? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras novidades para você!