Primeiro

Misture em uma panela, a água, leite, açúcar, o sal, a manteiga. Misture tudo e leve para o fogo médio, deixe ferver e retire do fogo para colocar o trigo. É importante mexer com um acolher de pau para não empelotar.

Em seguida

Volte com a panela para o fogo médio e deixe engrossar sem parar de mexer, mantenha até que cozinhe.

Tirar do fogo

Quando tiver formando uma casquinha no fundo da panela, retire do fogo e coloque essa massa em uma tigela e de uma leve mexida amassada nela.

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Logo coloque essa massa no tubo de fazer churros ou em um saco de confeiteiro. Faça os churros e coloque uma forma untada de azeite e pincele os churros de azeite também.

Airfryer

Após os churros estarem todos montados, organize alguns na cesta da airfryer e leve para assar em 200 °C por 10 minutos.

Assar

Na metade do tempo, abra a cesta e vire todos os churros para todos ficarem bem douradinhos por igual. Faça o mesmo processo com o restante dos churros.

Confeitar

Assim que sair da airfryer, passe cada churros na mistura de açúcar e canela. Em seguida recheie com a cobertura de sua preferência. Pronto.

Benefícios da receita à saúde

Pronto, agora você já sabe como fazer churros na airfryer. De fato, esse é um alimento que não tem grandes contribuições para a saúde, mas um de seus ingredientes, o azeite de oliva, possui vários.

Por isso, nessa última parte do artigo, vamos nos dedicar a aprender mais sobre os benefícios do azeite de oliva para a saúde:

Saúde cardiovascular

De fato, o azeite de oliva tem propriedades anti-inflamatórias em pacientes com fibromialgia, melhorando os valores de vários marcadores de risco cardiovascular. 

Poderoso antioxidante e neuroprotetor

O azeite de oliva é bom para o cérebro, especialmente para os idosos. O hidroxitirosol, um composto presente naturalmente nele, possui propriedades antioxidantes e neuroprotetoras. 

Sabe-se, além disso, que vários fatores, incluindo a dieta, podem estimular a neurogênese em adultos.

Menor risco de coagulação em pessoas com excesso de peso

Em adultos saudáveis, mas obesos, o consumo de azeite extra virgem pelo menos uma vez por semana tem sido associado a uma menor atividade das plaquetas, o que pode reduzir a tendência do sangue a coagular e bloquear o fluxo sanguíneo.

Facilita a absorção dos compostos saudáveis da nossa dieta

Cozinhar os legumes com azeite extra virgem favorece a absorção e libertação dos compostos bioativos dos seus ingredientes tradicionais (alho, cebola e tomate). 

Assim, cozinhar legumes com azeite de oliva favorece que os compostos bioativos, como os carotenoides e os polifenóis que estão presentes nos legumes se desloquem, o que facilita a absorção e a bioatividade desses compostos.

Reforça as nossas defesas

O azeite oferece duas armas poderosas na luta contra a resistência bacteriana. Especificamente, foram sintetizados a partir de dois compostos presentes no azeite – o ácido oleanólico e o maslínico – dois derivados com um enorme potencial antimicrobiano. 

Neste sentido, foi demonstrado o seu efeito sobre a bactéria Staphylococcus aureus, uma das principais causas de infecções em cateteres ou próteses hospitalares.

Reduz a dor

No consumo de azeite está relacionado com a produção de certas substâncias neurais chamadas encefalinas que reduzem a dor. Os experimentos, realizados em ratos, exploram possibilidades para projetar estratégias terapêuticas de controle de dor e estresse.

Previne a pancreatite aguda

O ácido oleico e o hidroxitirosol, abundantes no azeite extra virgem, atuam sobre os mecanismos celulares envolvidos no desenvolvimento da pancreatite aguda, uma doença com etiologia oxidativo-inflamatória.

Favorece a cicatrização das feridas

Um dos principais componentes dos azeites virgens tem efeitos positivos na cicatrização das feridas e na reparação dos tecidos. Isso se deve à sua ação sobre os macrófagos, células imunológicas que desempenham um papel proeminente nesses processos.