Bacalhau com Natas

O blog trouxe essa receita maravilhosa de bacalhau com natas, feita assada de forno. Uma receita muito prática e que toda a família vai amar. Acompanhe. ...

6 Porções

Tempo: 1 h 20 min

Ingredientes:

500g batata
400g bacalhau
2 Folhas de louro
5 Dentes de alho picado
2 cebolas
250ml natas
500 ml de bechamel Pingo Doce
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de noz-moscada
gotas de limão
Queijo mozzarella ralado Pingo Doce
Azeite + 750 para fritar

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 200º C. Corte as batatas em cubos e frite-as em azeite.
Coloque o bacalhau num tacho com uma folha de louro e cubra-o com água. Leve-o a cozinhar em lume alto, quando levantar fervura baixe o lume e cozinhe 5 minutos.
Retire o bacalhau da água e deixe arrefecer. Retire a pele e as espinhas e desfie-o em lascas.
Num tacho, coloque 100 ml de azeite e deixe refogar as cebolas, os alhos e uma folha de louro. Adicione o bacalhau, mexa e deixe refogar um pouco
Junte as batatas e envolva bem. Em seguida acrescente o molho bechamel e as natas e tempere com o sal, a pimenta, a noz-moscada e as gotas do limão. Mexa bem, retire do lume e reserve.
Pincele um tabuleiro de forno com o restante azeite. Espalhe bem o preparado de bacalhau no tabuleiro e polvilhe com o queijo mozzarella ralado Pingo Doce por cima.
Leve o bacalhau com natas ao forno a gratinar entre 15 e 20 minutos. Só servir.

Curiosidades Sobre a Receita

Receita de Bacalhau com Natas Igualzinho da vó Naoca

O bacalhau com natas é um prato assada de forno, feita de várias camadas de bacalhau, cebola, batatas fritas, alhos e natas. Geralmente essa receita é temperada com noz-moscada.

Natas ou queijos não são comuns nos pratos tradicionais portugueses. Mas os gostos renovam, e o prato renovou, e continuou sendo da culinária portuguesa, é um clássico no cardápio. Uma das mais adoráveis formas de servir o bacalhau.

Como Fazer Bacalhau com Natas

O blog de receitas da naoca vai te ensinar essa maravilha de bacalhau com natas, que é uma receita simples e muito cobiçada em casa e nos restaurantes. Acompanhe.