Pudim de Laranja Junino
10 Porções
Tempo: 3 h 20 min
Ingredientes:
- (CALDA)
- 180 g de açúcar
- 100 ml de água quente
- Suco puro de 1 laranja
- (PUDIM)
- 1 caixa de leite condensado
- 300 ml de suco de laranja ( umas 9-10 unidades aproximadamente )
- 4 ovos inteiros
- Raspa de laranja de 1 laranja
Modo de Preparo:
- Primeiramente coloque o açúcar em uma forma de pudim e leve ao fogo baixo e mexa até derreter. Em seguida adicione a água aos pouco sem parar de mexer.
- Logo vai endurecer tudo, não se preocupe. Acrescente o suco de laranja e continue mexendo que tudo vai dissolver. Quando a calda ficar por completa liquida, retire do fogo e reserve.
- No copo do liquidificador, coloque o leite condensado, o suco da laranja e os ovos. Bata tudo até focar bem homogêneo.
- Acrescente as raspas da laranja que é opcional. Misture com uma colher até integrar junto a mistura do pudim.
- Cubra a forma com papel alumínio e despeje a mistura do pudim de laranja na forma já caramelizada que você deixou reservada. Leve em forno pré-aquecido em 180°C.
- Deixe assar em banho maria por pelo menos 1 h e 15 minutos ou até firmar bem. Espere esfriar e leve para gelar por 2 horas e prontinho. Só servir.
Curiosidades Sobre a Receita
Saber variar o sabor na hora de fazer um pudim é uma opção muito válida, e na receita de hoje te ensinarei a fazer um delicioso pudim de laranja junino.
Seu pudim de laranja junino irá sair tão divino quanto o meu se você seguir exatamente o modo de preparo completo.
Destacando aqui, a calda desse pudim você irá amar. O sabor de laranja fica perfeito.
Acompanhe.
Dicas Adicionais:
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Pudim de Laranja Junino.
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