Bacalhoada para Sexta Feira Santa
- 1 kg de batatas
- 1 kg de bacalhau
- 3 cebolas médias
- 4 tomates médios
- 1 pimentão verde pequeno
- 1 pimentão vermelho pequeno
- 1 pimentão amarelo pequeno
- 5 ovos cozidos
- 100g de azeitonas
- cheiro verde, sal e pimenta do reino a gosto
- 1 xícara de azeite extra virgem
- Em uma panela, coloque o bacalhau e cubra com água e leve para cozinhar em fogo médio por 15 minutos. Se o bacalhau for salgado, dessalgue e depois cozinhe.
- Escorra a água da panela, espere esfriar um pouco e tire as espinhas e pele do bacalhau. Descasque os ovos já cozidos e reserve.
- Cortes as verduras e legumes em rodelas e retire as sementes. Cozinhe as rodelas de batatas em fogo alto. Escorra a água e coloque na assadeira untada com azeite.
- Arrume o bacalhau sobre a batata e organize as rodelas de ovos, pimentões, tomates, cebolas, azeitonas por cima, pela laterais. E regue abundantemente com azeite extra virgem.
- Polvilhe sal, cheiro verde e pimenta do reino. Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno preaquecido à 200°C por 30 minutos.
- Após o tempo, retire o papel alumínio e deixe ficar no forno por mais 15 minutos ou até dourar. Prontinho. Só servir com arroz.
Receita de Bacalhoada para Sexta Feira Santa
Fazer bacalhoada para a sexta feira santa é muito simples. Além de ser uma comida leve, consumir peixe é muito saudável.
Realmente essa receita é uma ótima opção para o almoço de sexta feira santa.
E fica pronto em apenas 90 minutos no máximo e servi de 8-10 porções satisfatórias.
Como Fazer Bacalhoada para Sexta Feira Santa
É bem simples, Depois de cozinhar o bacalhau e cozinhar a batata e os ovos, iremos montar em uma travessa junto com os outros ingredientes e levar para assar coberto com o papel alumínio por uns 30 minutos.
Depois deixaremos assar mais um pouco sem o papel para dourar. Prontinho.
Fica só servir o bacalhoada para a sexta feira santa na hora do almoço em família.
Veja também: Moqueca de Peixe
para preparar a receita de bacalhoada para a sexta feira santa, você vai precisar de:
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