Sopa de Cenoura Cremosa
4 Porções
Tempo: 45 min
Ingredientes:
- 4 xícaras de cenoura picada
- 4 colheres de azeite de oliva
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher de chá de curry
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- sal a gosto
- 2 caldo de frango
- 1 colheres de sopa de amido de milho
Modo de Preparo:
- Aqueça o óleo e refogue a cebola, acrescente a páprica e o curry, misture e acrescente o gengibre e refogue por 10 minutos.
- Após refolgar, coloque a cenoura e sal a gosto. Adicione o caldo de galinha e mais 4 xícaras de água diluída com o amido de milho
- Deixe cozinhar sem tampa por 30 minutos sempre ou até a cenoura ficar bem macia. Mexa bem.
- Após cozinhar, leve para o liquidificador e bata tudo muito bem até ficar tudo homogêneo.
- Sirva em porções junto com a sua torrada favorita. Em dias de frio é ótima tomar quentinha. Bom apetite.
Curiosidades Sobre a Receita 
Receita de Sopa de Cenoura Cremosa
Fazer uma sopa de cenoura cremosa é uma ideia maravilhosa para quem deseja saborear uma sopa cremosa e saudável. Além disso, é muito fácil de fazer.
Para preparar essa sopa de cenoura cremosa, basicamente iremos refolgar, cozinhar todos os ingredientes e bater tudo até deixar cremosa. Dessa forma fica pronta.
Então bora aprender a sopa de cenoura cremosa.
Veja também: Pudim de Danette
Para preparar a sopa de cenoura cremosa, você vai precisar de:
Dicas Adicionais:
Gostou de saber mais sobre como fazer sopa de cenoura cremosa? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras novidades para você! Bjs.
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