INICIE COM A CALDA

Em uma panela coloque uma parte do açúcar e leve ao fogo baixo e vá mexendo sem parar até derreter. Vá adicionando todo o açúcar aos poucos até derreter tudo.

Em seguida

Coloque a água e continue mexendo até dissolver o açúcar empelotado e ficar uma calda bem líquida. Transfira para uma forma (23 cm), espalhe bem e reserve

PARA O PUDIM

Em um liquidificador coloque o pão, os ovos, o leite, o leite condensado, a essência de baunilha e o coco ralado e bata por cerca de 3 minutos ou até ficar bem cremoso e homogêneo.

Assar

Transfira a mistura para a forma caramelada e leve ao forno preaquecido à 180°C. Cubra o pudim com um papel alumínio e deixe assar em banho maria por 1 hora e 20 minutos. Na metade do tempo retire o papel alumínio.

Gelar

Retire do forno e deixe esfriar antes de levar para a geladeira, deixe gelar por 1 horas. Após isso, desenforme e sirva.

Informações Adicionais

---

O pão é um alimento essencial no nosso dia a dia. Felizmente, possui muitos benefícios para a saúde:

• Pão traz felicidade

Todos sabemos que o pão é delicioso, macio, suave e que adoramos prová-lo a qualquer hora do dia. Por outro lado, muitos dizem que o pão deve ser evitado para manter a linha e se manter saudável. 

Saiba que, ao contrário do que muitas pessoas pensam, o pão é um alimento com várias propriedades interessantes e consumi-lo todos os dias não é nada ruim para a sua saúde! 

• Uma boa fonte de energia

Nossas necessidades energéticas exigem um consumo de carboidratos de cerca de 55% da ingestão diária. O pão, um alimento muito rico em carboidratos complexos, é, portanto, uma excelente fonte de energia e seu consumo diário seria benéfico para os músculos e o cérebro.

• O pão está cheio de fibras

Para manter uma boa função intestinal e ter boa regularidade, é essencial consumir alimentos ricos em fibras regularmente. 

Alimentos ricos em fibras também são mais saciantes, por isso é possível comer porções menores para satisfazer seu apetite. Como o pão, especialmente o feito com massa azeda, é rico em fibras, comer um pouco todos os dias seria benéfico para a digestão.

• Um alimento rico em minerais e vitaminas

Vitaminas e minerais também desempenham papéis importantes no equilíbrio alimentar. O pão é um alimento rico em ferro, magnésio, fósforo e potássio. Também é uma boa fonte de vitaminas B1, B3 e B9.

Recomenda-se que as mulheres consumam cerca de 200g de pão em um dia e para os homens 250g! Claro, devemos ter cuidado com o que usamos para espalhar nosso pão. 

Os produtos gordurosos são mais calóricos do que o próprio pão e muitas vezes são pobres em benefícios e nutrientes.

Gostou de saber mais sobre como fazer Pudim de Pão de Liquidificador? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras novidades para você!