Pudim de Leite Condensado Lisinho Igual de Padaria
- ( CALDA )
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 100 ml de água
- ( PUDIM )
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite liquido ( use a do leite condensado)
- 3 ovos
- Em uma forma de pudim, derreta o açúcar até ficar dourado, logo junte a água quente, deixe ferver e mexa até derreter os torrões e a calda engrossar. Retire do fogo e vire a forma até ela ficar toda forrada com a calda, fundo e laterais. Reserve.
- No copo do liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e os ovos. Bata tudo por um 1 ou 2 minutos. Desligue o liquidificador e deixe a mistura descansar por uns 15 minutos.
- Despeje a mistura na forma caramelizada com cuidado para não colocar a espuma que vai se concentrar por cima do liquidificador. Cubra com um papel alumínio e leve ao forno baixo 190 °C em banho maria por 1 hora e 30 minutos.
- Deixe esfriar e leve para gelar por 3 horas. Após o processo é só servir geral quem merecer saborear essa delícia.
- Você pode decorar seu pudim de leite condensado, salpicando com coco ralado por cima dele. Fica tão divino quanto sem.
Realmente, fazer um pudim de leite condensado lisinho igual de padaria não é difícil, o segredo é seguir corretamente o modo de preparo que você conseguirá um resultado dos deuses. Tipo de profissional.
É uma receita que rende até 10 fatias e leva no máximo 3 horas e 20 minutos para finalizar.
Leva poucos ingredientes, leite condensado, ovos e leite liquido. E para a calda sair perfeita, leva açúcar e água.
Tá esperando o que? Faça logo o seu ainda hoje. Pudim de leite condensado lisinho igual de padaria.
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Gostou de saber mais sobre como fazer pudim de leite condensado lisinho igual de padaria? Então não deixe de acompanhar as demais receitas do blog Naoca, tenho muitas outras novidades para você!
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