Pudim de Laranja



Receita de Pudim de Laranja junino
10 Porções
Tempo: 3 h 20 min
Ingredientes:
  • (CALDA)
  • 180 g de açúcar
  • 100 ml de água quente
  • Suco puro de 1 laranja
  • (PUDIM)
  • 1 caixa de leite condensado
  • 300 ml de suco de laranja ( umas 9-10 unidades aproximadamente )
  • 4 ovos inteiros
  • Raspa de laranja de 1 laranja

Modo de Preparo:
  • Primeiramente coloque o açúcar em uma forma de pudim e leve ao fogo baixo e mexa até derreter. Em seguida adicione a água aos pouco sem parar de mexer.
  • Logo vai endurecer tudo, não se preocupe. Acrescente o suco de laranja e continue mexendo que tudo vai dissolver. Quando a calda ficar por completa liquida, retire do fogo e reserve.
  • No copo do liquidificador, coloque o leite condensado, o suco da laranja e os ovos. Bata tudo até focar bem homogêneo.
  • Acrescente as raspas da laranja que é opcional. Misture com uma colher até integrar junto a mistura do pudim.
  • Despeje a mistura do pudim de laranja na forma já caramelizada que você deixou reservada, cubra a forma com papel alumínio e leve em forno pré-aquecido em 180°C.
  • Deixe assar em banho maria por pelo menos 1 h e 15 minutos ou até firmar bem. Espere esfriar e leve para gelar por 2 horas e prontinho. Só servir.

Curiosidades Sobre a Receita

Receita de Pudim de Laranja

Comer um pudim de sobremesa depois da refeição é muito bom e, saber fazer uma variação do tradicional é melhor ainda. Nessa receita você vai aprender a fazer um pudim de laranja. Continue por aqui.

Eu fiz e é febre em casa nos fins de semana, o preparo desse pudim de laranja é rápido o que demora e a espera no forno e na geladeira. Mas nada que me impeça de fazer sempre. Então faça o seu também porque vale a pena.

Como se Faz  Pudim de Laranja

Para preparar esse pudim de laranja, é bem simples assim como o tradicional que você já deve ter feito em casa, a diferença é que usaremos o suco da laranja para dar o sabor e o sentido do seu nome.

Como Fazer Pudim de Laranja

Basta bater todos os ingredientes do pudim e fazer a calda de laranja carameliza na forma, despejar a mistura na formar e levar para assar em banho maria por pelo menos 1 hora. E quando sair do forno e esfriar levar para gelar até a hora de servir.

O resultado é um pudim cremoso e com gostinho leve de laranja. Essa é uma receita que rende até 10 fatias.

Dica: É importante que a água do banho maria já esteja quente na hora de levar o pudim de laranja nele, isso evita com que o pudim não desande.

Veja também:

Siga os seguintes ingredientes para o pudim de laranja:


Dicas Adicionais:

A laranja entra em nosso cardápio em diversas formas, seja ela como fruta fresca, suco, biscoitos e doces. O importante e mantermos ela em nosso dia a dia.

A laranja possui muitos benefícios interessantes para a saúde, entre eles:

  • Melhora seu sistema imune

Uma única laranja satisfaz mais de 100% de suas necessidades diárias de vitamina C. Este nutriente vital ajuda a fortalecer seu sistema imunológico, mantendo-o livre de doenças e infecções.

  • Bom para a pele

À medida que envelhecemos, nossa pele, juntamente com outras partes do corpo, sofre danos causados ​​pelos radicais livres. 

Este processo é semelhante a como os metais oxidam após a exposição ao ar. Embora seja inevitável, as laranjas são cheias de antioxidantes e vitamina C, o que retarda o processo

  • Ótimo para seus olhos

Junto com nossa pele, nossos olhos também sofrem danos à medida que envelhecemos. Não sabia? Poise. As laranjas são ricas em nutrientes como vitamina A, vitamina C e potássio, que são ótimos para os olhos.

Então, se você quer que sua visão seja tão boa quanto agora, coma uma laranja todos os dias!

  • Previne doenças cardíacas

Uma das razões pela qual as pessoas têm doenças cardíacas é porque suas artérias estão entupidas devido a estilos de vida pouco saudáveis ​​e ao consumo de junk food resulta em diversos problemas como: infartos, pressão alta e outros problemas que chegam como consequência de como nos alimentamos hoje.

As laranjas têm flavonoides como a hesperidina, que reduzem o colesterol e evitam o entupimento das artérias. Isso irá protegê-lo contra ataques cardíacos e outras doenças cardiovasculares.

Legal. Né?

Pudim de Laranja

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4 Comentários Sobre
  1. Renato Barbieri disse:

    Experimente usar maisena ao invés de leite condensado,fica muito mais saboroso.

    1. Kelly disse:

      Valeu pela dica, Renato!

  2. EDUARDO YOKOYAMA disse:

    qual laranja deo usar para fazer ese pudim ?

    1. A laranja pera que é mais comum do Brasil.

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Valéria Cristina

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