Calda

Primeiramente coloque o açúcar em uma forma de pudim e leve ao fogo baixo e mexa até derreter. Em seguida adicione a água aos pouco sem parar de mexer.

Dica

Logo vai endurecer tudo, não se preocupe. Acrescente o suco de laranja e continue mexendo que tudo vai dissolver. Quando a calda ficar por completa liquida, retire do fogo e reserve.

Pudim

No copo do liquidificador, coloque o leite condensado, o suco da laranja e os ovos. Bata tudo até focar bem homogêneo.

Em seguida

Acrescente as raspas da laranja que é opcional. Misture com uma colher até integrar junto a mistura do pudim.

Transferir

Despeje a mistura do pudim de laranja na forma já caramelizada que você deixou reservada, cubra a forma com papel alumínio e leve em forno pré-aquecido em 180°C.

Assar

Deixe assar em banho maria por pelo menos 1 h e 15 minutos ou até firmar bem. Espere esfriar e leve para gelar por 2 horas e prontinho. Só servir.

A laranja entra em nosso cardápio em diversas formas, seja ela como fruta fresca, suco, biscoitos e doces. O importante e mantermos ela em nosso dia a dia.

A laranja possui muitos benefícios interessantes para a saúde, entre eles:

• Melhora seu sistema imune

Uma única laranja satisfaz mais de 100% de suas necessidades diárias de vitamina C. Este nutriente vital ajuda a fortalecer seu sistema imunológico, mantendo-o livre de doenças e infecções.

• Bom para a pele

À medida que envelhecemos, nossa pele, juntamente com outras partes do corpo, sofre danos causados ​​pelos radicais livres. 

Este processo é semelhante a como os metais oxidam após a exposição ao ar. Embora seja inevitável, as laranjas são cheias de antioxidantes e vitamina C, o que retarda o processo

• Ótimo para seus olhos

Junto com nossa pele, nossos olhos também sofrem danos à medida que envelhecemos. Não sabia? Poise. As laranjas são ricas em nutrientes como vitamina A, vitamina C e potássio, que são ótimos para os olhos.

Então, se você quer que sua visão seja tão boa quanto agora, coma uma laranja todos os dias!

• Previne doenças cardíacas

Uma das razões pela qual as pessoas têm doenças cardíacas é porque suas artérias estão entupidas devido a estilos de vida pouco saudáveis ​​e ao consumo de junk food resulta em diversos problemas como: infartos, pressão alta e outros problemas que chegam como consequência de como nos alimentamos hoje.

As laranjas têm flavonoides como a hesperidina, que reduzem o colesterol e evitam o entupimento das artérias. Isso irá protegê-lo contra ataques cardíacos e outras doenças cardiovasculares.

Legal. Né?

Pudim de Laranja

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