Calda

Coloque o açúcar em uma panela e leve em fogo médio e deixe derreter, mexendo sempre. Quando o açúcar começar a derreter acrescente a água quente, vai começar a formar uns torrões, é só continuar mexendo que vai derreter.

Transferir

Deixe esfriar e transfira para a formar de pudim e a caramelize bem. Reserve, agora iremos fazer o pudim.

Pudim

No copo do liquidificador coloque o leite condensado, o leite liquido, o leite de coco e os ovos. Bata tudo por uns 3 minutos até ficar homogêneo. Agora acrescente o coco ralado e dê mais uma pulsada. Transfira a mistura para a forma caramelizada e cubra com papel alumínio.

Finalizando

Leve para assar em banho maria, no forno já preaquecido em 180°C por uns 50-60 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Em seguida leve para a geladeira por 2 horas, desenforme e sirva.

Informações Adicionais

---

O coco é um alimento muito saudável. Aqui estão seus principais benefícios:

Previne o aparecimento de cabelos grisalhos

Os super poderes do óleo de coco podem reverter o processo natural de envelhecimento do cabelo sem a necessidade de tinturas tóxicas ou processos complicados. 

Os produtos químicos usados ​​nas tinturas capilares são altamente concentrados e a absorção de toxinas é inevitável – mas usando apenas produtos naturais, os mesmos resultados podem ser alcançados sem danos. 

Os benefícios para o cabelo não param por aí – o óleo de coco também contém propriedades naturais de fortalecimento e pode ajudar seu cabelo a recuperar a umidade e a aparência. 

Aplicar óleo de coco no cabelo e couro cabeludo todas as noites, seguido de uma massagem suave, ajudará a restaurar a saúde e a cor do cabelo.

Combate bactérias e patógenos

O ácido láurico está muito presente no óleo de coco e tomar uma colher de vez em quando promove a formação de monolaurina, um monoglicerídeo que mata bactérias e leveduras. Isso torna o coco um poderoso aliado contra infecções e doenças.

Promove a perda de peso

As fontes de calorias que você come importam. Comer 200 calorias na forma de vegetais e frutas ou ingerir a mesma quantidade de calorias em junk food não é a mesma coisa. Essas calorias afetam nossos corpos e hormônios. 

Embora o óleo de coco possa ser rico em gordura natural, diminui a fome enquanto aumenta o metabolismo. É uma situação em que todos ganham; o óleo de coco ajuda a queimar mais calorias (sem muito esforço), reduzindo o apetite.

Gostou de saber mais sobre como fazer pudim de coco? Então não deixe de acompanhar as demais receitas do blog Naoca, tenho muitas outras novidades para você!