Iniciando

A primeira coisa que devemos fazer é lavar bem as amoras, drená-las e colocá-las em uma tigela junto com o açúcar e deixá-las macerar por 1 hora à temperatura ambiente.

Limão

Agora aperte meio limão e adicione o suco resultante a uma panela junto com as amoras e o açúcar.

Aquecendo

Aqueça em fogo alto até começar a ferver e depois desça para fogo médio-baixo e cozinhe por aproximadamente 30 minutos mexendo ocasionalmente.

Atenção na Geleia

Depois desse tempo, a geleia deve ter engrossado. Caso contrário, você terá que cozinhar por mais alguns minutos, sempre observando e mexendo para que não queime.

Geleia de amora com limão

Quando a geleia é do nosso agrado deve-se levar em conta que, quando esfriar, assumirá mais consistência. Agora remova a panela do fogo e você terá uma geleia de amoras pronta.

Dica

Coloque em porções dentro de alguns podes com tampa, espere esfriar e armazene na geladeira. Você pode usar sua geleia de amora com limão em torradas ou como preferir.

Informações Adicionais

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Benefícios Interessantes Sobre a Geleia de Amora com Limão

As amoras possuem muitos benefícios para a saúde, entre os principais estão:

Excelentes antioxidantes

Amoras são uma das frutas que mais antioxidantes para o nosso corpo, sendo rico em compostos naturais, como antocianinas (flavonoides) e carotenoides. Esses antioxidantes ajudam a prevenir o envelhecimento prematuro das células.

Sistema imunológico

Amoras têm um alto teor de vitamina C, que ajuda a proteger o sistema imunológico e fortalecer as defesas do corpo. Portanto, elas podem contribuir para menos doenças, como gripe ou resfriados.

Elas regulam o metabolismo

Ao fornecer nutrientes como vitamina K e vitamina B6, as amoras também ajudam a melhorar os processos digestivos e acelerar e regular o metabolismo. Suas propriedades favorecem a quebra de alimentos mais difíceis de digerir, como gorduras.

Aliados de dentes e gengivas

Amoras podem ajudar a prevenir problemas de saúde bucal, como halitose, inflamação da placa bacteriana e gengival. Da mesma forma, o efeito da vitamina C nas bactérias encontradas na boca pode favorecer o fortalecimento dos dentes.

Baixa caloria

100 gramas de amoras (um pequeno punhado) mal fornecem 40 calorias e um grama baixo de gordura. Essas bagas têm, por sua vez, um efeito diurético que reduz a retenção de líquidos, por isso são altamente recomendadas quando você quer perder algum peso.

Bom para a pele

Mais de 85% da composição das amoras é água, o que as torna alimentos com ótimas propriedades hidratantes. 

Isso, juntamente com a contribuição da vitamina C, torna essas frutas perfeitas para hidratar e manter a pele com uma aparência jovem. Na verdade, amoras fazem parte de muitas máscaras faciais.

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