Inicie

Cozinhando o arroz apenas com água, sem sal e sem temperos.

No liquidificador

Coloque no copo do liquidificador o arroz cozido, o açúcar demerara, o leite condensado diet, o leite de coco e o leite desnatado.

Bater

Bata por alguns minutos até obter um creme pastoso e com os grãos totalmente triturado.

Transferir

Transfira o creme batido para uma panela, adicione a manteiga e o coco ralado, misture bem até ficar homogêneo.

Fogo

Em seguida leve ao fogo baixo e cozinhe até começar a soltar do fundo da panela, sempre mexendo até ficar ponto de brigadeiro para enrolar.

Finalizando

Desligue o fogo e transfira o creme para um prato untado de manteiga light para não grudar e espere esfriar.

Pronto

Com o doce bem frio ele fica mais resistente para enrolar. Faça bolinha e passe no coco ralado. Se preferir enfeite com cravinhos. Pronto. Divirta-se!

Informações Adicionais

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O coco é um alimento muito saudável. Aqui estão seus principais benefícios:

Elimina bactérias

De acordo com um estudo, os ácidos graxos presentes no óleo de coco têm propriedades antibióticas que podem nos proteger contra microrganismos nocivos.

Isso é especialmente importante para a saúde da pele, já que muitos tipos de infecções de pele, como acne, celulite, foliculite e pé de atleta, são causadas por bactérias ou fungos.

Elimina a retenção de líquidos

A água de coco tem um alto teor de potássio, um eletrólito que ajuda a remover o sódio do corpo e, portanto, ajuda a prevenir a retenção de líquidos e pode ajudar a reduzir a inflamação.

A água de coco reduz o inchaço e promove uma melhor digestão. Ajuda a reduzir o sódio no corpo, que é responsável pelo inchaço e gases.

Seu conteúdo rico em fibras também estimula o sistema digestivo.

Promove o trânsito intestinal

A polpa de coco é rica em fibras e gorduras, o que pode oferecer uma série de benefícios para a digestão e o trânsito intestinal.

Por esse motivo, o coco é bom para uma digestão saudável, pois promove a saúde intestinal por causa de suas propriedades anti-inflamatórias e por ser uma excelente fonte de fibras e gorduras, pois promove hidratação e digestão, além da formação de fezes.

Melhora o tônus muscular

O coco também é uma ótima fonte de ferro, já que apenas 1⁄2 xícara de coco fornece 11% da necessidade diária de ferro para adultos. Isso o torna um bom alimento.

Além disso, o coco é rico em aminoácidos e proteínas. Dos 20 aminoácidos necessários, o coco fornece 17. Também suporta a formação de colágeno no corpo.

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