Comece

Colocando as batatas em uma panela com água fria e deixe ferver.

Cozinhar

Cozinhe as batatas em água fervente por 15 a 20 minutos, depois escorra a água e deixe esfriar um pouco.

Misturar

Em uma tigela grande, misture a maionese, iogurte, curry, raspas e suco de limão.

Temperar

Adicione as batatas na tigela e misture bem. Tempere com pimenta.

Finalizando

Adicione a cebolinha, coentro e hortelã os ovos e misture bem e sirva junto com sua refeição.

A hortelã usada nessa receita dá um gosto especial, mas mais do que isso, possui muitos benefícios interessantes para a saúde:

• Para digerir melhor:

A hortelã é uma planta com propriedades digestivas bem conhecidas. Em caso de digestão difícil, inchaço ou dor intestinal recorrente, hortelã fresca pode realmente ajudá-lo. 

Também pode ser eficaz em caso de constipação e diarreia. Para aproveitar seus benefícios, você pode adicioná-los aos seus pratos preventivamente ou beber infusões frescas de hortelã após a refeição.

• Para doenças cardiovasculares:

Alguns estudos mostraram que a hortelã atrasa a oxidação do colesterol ruim. Curiosamente, essa capacidade seria maior do que outras nove plantas, como batata-doce e mamão. 

Lembre-se de que a oxidação do colesterol LDL no sangue é um importante fator de risco para doenças cardiovasculares.

• Contra a dor:

Dor nas articulações ou músculos é realmente desagradável. Se o seu armário de remédios estiver vazio, não hesite em consumir hortelã fresca como infusão, pois é um analgésico reconhecido. 

Usado pela rota dérmica, também ajuda a combater a coceira. Assim, alivia picadas e feridas de insetos. Também é usado em primeiros socorros em caso de choques violentos ou dores musculares. 

Alguns ensaios clínicos também destacam seus benefícios contra a cefaleia. E por uma boa razão, ela relaxava os nervos.

• Para aliviar o trato respiratório:

Algumas pesquisas mostraram que a hortelã tem propriedades antibacterianas. É por isso que, em países quentes, ela é colocada em água potável para que possa ser armazenada por mais tempo. 

Também é possível usá-la por inalação. Suas características refrescantes seriam ideais para o trato respiratório e teriam efeitos descongestionantes.

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