Primeiro

Lave e tire as folhas dos morangos, pique metade dos morangos para usar no recheio e deixe a outra metade para decorar. Reserve.

A casca do ovo

Para fazer a casca do ovo, derreta o chocolate em banho maria. Mexa bem para esfriar e colocar no molde do ovo. Espere uns 10 minutos e leve a geladeira por 15 minutos. Ele estará pronto para ser recheado.

Dica

A quantidade de chocolate que eu recomendei dá pra usar nos 2 lados dos ovos, ou seja, formando 1 ovo inteiro. Se for fazer ovo de colher não vai precisar tampar. Portanto essa receita vai te render 2 ovos de colher grandes e recheados.

Para o recheio

Dilua o amido de milho no leite líquido, adicione o leite ninho em pó e misture novamente para não empelotar. Em seguida acrescente a margarina e o leite condensado e creme de leite misture e leve ao fogo.

No fogo

Mantenha mexendo sempre até a misturar começar engrossar e virar um creme consistente, mas não pode chegar em ponto de brigadeiro. Espere o recheio esfriar para preencher o ovo.

Montar

Faça uma camada de creme de ninho, nivele com uma colher e coloque os morangos picados, coloque mais um pouco do creme de ninho e finalize com os morangos inteiros ou cortados ao meio. Salpique pó de leite ninho por cima e mantenha na geladeira para consumir ou vender.

Decorar

A decoração fica por sua conta, eu citei colocar morangos por cima e leite em pó. Mas você pode finalizar com brigadeiros e beijinhos, até mesmo calda de chocolate. Capriche!

Assista ao vídeo que ensina o passo a passo de como fazer a casca do ovo

Receita de dona Isamara Amâncio.