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Receita de Arroz com Lentilha Natalina

Receita de Arroz com Lentilha Natalina


PREPARO

20 Minutos


RENDIMENTO

20 Porções


FAVORITOS

25


CHEFF

Naoca


Receita de Arroz com Lentilha Natalina

Hoje temos por aqui Receita de Arroz com Lentilha Natalina que a Chef Naoca vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 20 minutos esta maravilha de receita da categoria Natal para seus convidados. A receita pode render até 20 porções e é bem simples de fazer.

Receita de Arroz com Lentilha Natalina Simples

Hoje o blog de receitas da vó Naoca te trouxe uma receita de arroz com lentilha natalina, um arroz natalino sem uvas passas.

A passas pode até ser a queridinha de muitos, mas ainda tem outros que a odeiam, por isso eu tenho a receita certa para você preparar na sua ceia de natal, garantindo o jantar perfeito para toda a família.

Portanto, fique por aqui que irei te ensinar essa receitinha. Você vai aprender a fazer um arroz soltinho e saboroso. Bora lá aprender a recita de arroz com lentilha natalina!

 


Ingredientes Para Receita de Arroz com Lentilha Natalina

  • 500g de arroz cru
  • 100g de lentilha
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 cebola picada
  • cheiro verde a gosto
  • sal a gosto
  • óleo
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 4 xícara de água fervente (aproximadamente)

Como Fazer Receita de Arroz com Lentilha Natalina


PASSO

Lave as lentilhas e reserve. Em uma panela refogue o alho e cebola no óleo, até dourar. Em seguida jogue o arroz e refogue mais um pouco.


PASSO

Adicione o vinho e deixe ferver por 1 minuto. Em seguida adicione a quantidade de água citada ou a quantidade que cubra o arroz.


PASSO

Deixe ferver por 20 minutos em fogo baixo ou até amolecer o arroz. Se precisar pode sim acrescentar mais água e deixar no fogo até amolecer.


PASSO

Retire o arroz do fogo e misture com a lentilha reservada. Sirva a seguir.


Informações Adicionais

ATENÇÃO:

  • Não precisa cozinhar as lentilhas. Assim que o arroz saí do fogo você joga as lentilhas, o arroz já vai tá quente o suficiente para aquecer as lentilhas.
  • Como muitos já são acostumados a cozinhar as lentilhas junto com o arroz, se você é gosta dessa forma, pode fazer também.
Confesso que eu já fiz dos dois jeito. E funcionou, a diferença é que a segunda opção as lentilhas ficam bem mais mole.



6 thoughts on “Receita de Arroz com Lentilha Natalina”
  1. Sebastião Belo de Souza disse:

    A lentilha não precisa se ser cozida. Na receita só manda lavar e reservar e depois misturar ao arroz que saiu do fogo.

    1. valeriac disse:

      Não precisa cozinhar. Assim que sai do fogo você joga elas, o arroz já vai tá quente o suficiente para aquecer as lentilhas.

  2. Paulo Rech disse:

    Mas a lentilha já está cozida antes de misturar com o arroz?

    1. valeriac disse:

      Não precisa cozinhar. Assim que o arroz saí do fogo você joga as lentilhas, o arroz já vai tá quente o suficiente para aquecer as lentilhas.

  3. Graça Fernandes disse:

    ERVILHA! Depois fala LENTILHA!
    ENTENDI FOI NADA!!!

    1. valeriac disse:

      Perdão Dona Graça, já corrigir o erro da receita. Obrigada pelo alerta.

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