Refogando a salsicha

Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Adicione a salsicha e frite por alguns minutos, mexendo de vez em quando.

Adicionando o molho

Junte o molho de tomate e tempere com sal, pimenta e orégano a gosto.

Finalizando o molho

Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, até o molho encorpar e a salsicha ficar cozida. Desligue o fogo e salpique o cheiro verde por cima do molho.

Para servir

Sirva o molho de cachorro quente com pão ou com arroz e batata palha.

Informações Adicionais

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Receita em Vídeo

Para quem gosta de receita em vídeo, indiquei um do canal do YouTube: @panelaterapia

Variações da Receita

Você pode variar a receita de molho de cachorro quente usando outros ingredientes, como:

Creme de leite, para deixar o molho mais cremoso e suave;

Carne moída, para incrementar o sabor e a textura do molho;

Salsicha tipo viena, para um sabor mais defumado e intenso;

Cogumelos, para dar um toque gourmet e sofisticado ao molho;

Relish de tomate, para um sabor agridoce e refrescante.

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Dúvidas Frequentes da Receita

Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita, então separamos as principais:

Como fazer molho de cachorro quente simples?

Basta refogar cebola, alho, tomate e pimentão, adicionar molho de tomate, milho e salsicha e cozinhar por alguns minutos.

Como fazer molho de cachorro quente com creme de leite?

Depois de cozinhar o molho normalmente, desligue o fogo e acrescente o creme de leite aos poucos, mexendo bem.

Como fazer molho de cachorro quente com carne moída?

Refogue a carne moída até dourar e soltar toda a água. Depois adicione os demais ingredientes do molho e cozinhe como de costume.

Como fazer molho de cachorro quente vegano?

Substitua a salsicha por cenoura cozida cortada em rodelas e marinada em temperos. Prepare o molho com extrato de tomate, cebola, alho, pimentão, azeite, melado de cana, cheiro-verde, sal e pimenta.

Como fazer ketchup caseiro de bacon para cachorro quente?

Frite o bacon picado até ficar crocante. Bata no liquidificador com extrato de tomate, vinagre, açúcar mascavo, sal e páprica defumada. Leve ao fogo baixo até engrossar.