Primeiro

Descasque o milho, removendo todas as cascas e seda. Coloque o milho em uma panela grande e cubra com água.

Cozinhar

Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver. Reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar por 10-15 minutos, ou até que o milho esteja macio.

Finalizar

Tempere com sal a gosto e sirva quente. Para um toque extra, adicione manteiga derretida.

Informações Adicionais

---

Como saber quando o milho está pronto?

O milho está pronto quando os grãos estão macios e suculentos ao toque de um garfo.

Posso usar milho congelado em vez de fresco?

Sim, você pode usar milho congelado, mas o tempo de cozimento pode ser um pouco mais longo.

Quanto tempo o milho cozido dura na geladeira?

O milho cozido pode durar até 3 a 5 dias na geladeira se armazenado corretamente.

É necessário adicionar sal à água ao cozinhar o milho?

O sal é opcional. Algumas pessoas preferem não adicionar sal à água, pois acreditam que endurece os grãos de milho.

Posso reaquecer o milho cozido?

Sim, você pode reaquecer o milho cozido. Se estiver na espiga, envolva em papel toalha úmido e aqueça no microondas por 1-2 minutos.

Variação da receita

Milho Cozido com Manteiga Temperada: Misture manteiga amolecida com alho em pó, pimenta caiena e salsa picada. Espalhe sobre o milho cozido ainda quente.

Milho Cozido Estilo Mexicano (Elote): Pincele o milho cozido com maionese, polvilhe com queijo cotija ou parmesão ralado, chili em pó e coentro picado. Sirva com um limão cortado para espremer sobre o milho.

Milho Cozido com Parmesão e Manjericão: Polvilhe o milho quente com queijo parmesão ralado e folhas de manjericão fresco picadas.

Algumas curiosidades desta receita

Origem do Milho: O milho é originário das Américas, onde tem sido cultivado há milhares de anos. Existem milhares de variedades de milho, cada uma com suas próprias características de sabor e textura.

Versatilidade do Milho: Além de ser delicioso cozido na espiga, o milho pode ser transformado em uma série de outros alimentos, como farinha de milho, fubá, milho para pipoca, e até mesmo bebidas alcoólicas como a cachaça de milho.

Benefícios para a Saúde: O milho é uma boa fonte de fibras, o que pode ajudar na digestão. Ele também contém várias vitaminas e minerais, incluindo vitamina C e magnésio.

Crenças Populares: Alguns acreditam que contar o número de fileiras de grãos em uma espiga de milho sempre resulta em um número par.

O Maior Produtor de Milho: Os Estados Unidos são o maior produtor de milho do mundo, seguido pela China e pelo Brasil.

Referência nutricional: https://www.fatsecret.com.br