Inicie

Colocando no fogo uma caçarola com cenoura descascada, folhas de louro, um pedaço de cebola e uma pitada de sal. Quando ferver, adicione os filés de peixe e cubra.

Cozinhar

Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, desligue o fogo e leve o peixe, o mais drenado possível, para um prato onde o deixaremos esfriar.

Desintegrar

Quando o peixe estiver frio, seque muito bem e o desintegre com as mãos, eliminando quaisquer espinhos que possa ter. Também descascamos os camarões.

Em seguida,

Coloque o peixe, os camarões, o leite, o ovo, um pouco de cebola e a farinha de rosca no liquidificador. Mexa tudo muito bem até formar uma pasta homogênea.

Finalizar para Servir.

Coloque óleo em um frigideira e frite a massa em bolas pequenas. Coloque os bolinhos prontos em um refratário com papel toalha para eliminar um pouco da gordura. Frite toda a massa e sirva em seguida.

O peixe é um alimento muito interessante para a saúde.

O peixe é um alimento muito rico em proteínas, minerais, vitaminas e que, pela mesma quantidade de proteína fornecida pela carne, contém menos gordura. O peixe é por excelência o produto alimentício perfeito por 5 razões principais:

Em primeiro lugar:

• Sua ingestão calórica é menor do que a da carne (75 a 125 calorias por 100 gramas). O peixe, portanto, não engorda.

Então:

• Sua ingestão de proteína pode chegar a 25% de sua ingestão de energia. O peixe é, portanto, um alimento energizante para o corpo.
• A participação de lipídios em um peixe permanece mínima, já que na maioria dos peixes, representa menos de 5%. O peixe é, portanto, um alimento não gorduroso, quase não produz gordura no corpo humano.

Contudo:

• O peixe contém pouco ou nenhum açúcar (carboidrato). Isso faz dele um alimento consumível sem limite real.

Finalmente:

• O peixe contém quase 75% de água e uma quantidade significativa de vitaminas (e, em particular, vitaminas D). Assim, o peixe é um poderoso regulador do metabolismo humano.

Também deve-se notar que o peixe é um alimento muito rico em fósforo, potássio, vitamina A, D e B e iodo. No entanto, é pobre em cálcio e vitamina C.

Gostou de saber mais sobre como fazer Bolinho de Peixe Simples? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras novidades para você!