Bolinho de Chuva Simples
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- Açúcar cristal para polvilhar
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o açúcar e o fermento em pó até obter uma mistura homogênea.
- Em outro recipiente, bata os ovos com o óleo até obter uma massa lisa. Adicione a mistura de farinha de trigo ao recipiente com os ovos e misture bem e acrescente o leite aos poucos e misture até obter uma massa homogênea.
- Em uma assadeira untada com óleo, coloque as colheradas da massa, deixando um espaço entre cada bolinho.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados.
- Retire os bolinhos do forno e deixe esfriar. Polvilhe os bolinhos com açúcar cristal e sirva. Se desejar, é possível servir os bolinhos com mel, geleia ou doce de leite.
Receita de Bolinho de Chuva Simples
Ao longo da minha trajetória na cozinha, a receita de bolinho de chuva, que aprendi com minha avó, sempre se destacou. Essa receita tradicional possui um lugar especial em meu repertório, sendo uma das primeiras que aprendi a fazer.
Com a sua simplicidade, é uma dessas maravilhas que conseguem unir sabor e facilidade de preparo.
Os bolinhos de chuva são perfeitos para aquele fim de semana preguiçoso, quando desejamos algo saboroso sem muita complicação.
Eles são excelentes companheiros para uma xícara de café ou chá, sendo o lanche ideal para desfrutar da calmaria do fim de semana.
Apesar de simples, a receita de bolinho de chuva requer atenção em alguns detalhes.
Mas não se preocupe, com um pouco de prática, você será capaz de prepará-los com maestria. Então, que tal aprender a fazer bolinho de chuva simples? Vamos nessa!
Tempo de preparo e cozimento
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 20 minutos
- Tempo total: 40 minutos
Rendimento da receita
Esta receita de bolinho de chuva simples pode servir até 6 pessoas, dependendo do tamanho de cada bolinho, aqui deu pra fazer 15 unidades.
Com certeza, um prato perfeito para compartilhar com a família e amigos no fim de semana.
Informação nutricional
Para uma porção padrão desta receita (1 bolinho de 70 gramas), baseada nos ingredientes especificados neste artigo, a informação nutricional é a seguinte:
- Calorias: 126 Kcal
- Proteína: 1g
- Gorduras: 10g
- Carboidratos: 1,3g
- Fibra: 1g
- Açúcar: 7g
Fonte: Tabela TACO.
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Até o processo é gostoso de fazer
Assim, você pode preparar facilmente bolinhos de chuva deliciosos. Essa é uma receita que leva ingredientes simples, mas que produz bolinhos saborosos e macios.
Todos os ingredientes são fáceis de encontrar nos supermercados e o preparo é bem fácil. Experimente fazer a sua própria bolinha de açúcar em casa e se surpreenda com o resultado.
Assista essa receita em vídeo
Achamos essa receita no canal Receitas de Pai, dá uma olhada:
Variações da receita
Existem várias maneiras de adicionar um toque pessoal ao bolinho de chuva simples. Aqui estão algumas ideias pra você tentar caso queira:
- Adicione especiarias: Canela, noz-moscada ou cardamomo podem dar um sabor extra ao seu bolinho de chuva.
- Recheie: Experimente adicionar um pequeno pedaço de chocolate ou de goiabada no centro do bolinho antes de fritar.
- Coberturas diferentes: Em vez de açúcar e canela, experimente polvilhar açúcar de confeiteiro ou até mesmo calda de chocolate.
Dicas e observações de segurança
Ao fazer o bolinho de chuva, é importante lembrar algumas regras básicas de segurança na cozinha.
- Cuidado com o óleo quente: A fritura deve ser feita com cautela, mantenha crianças e animais de estimação longe durante esse processo.
- Utensílios adequados: Use uma escumadeira para retirar os bolinhos do óleo e coloque-os em um prato com papel toalha para absorver o excesso de gordura.
- Não deixe o óleo superaquecer: Mantenha o fogo médio e sempre observe a temperatura do óleo antes de adicionar os bolinhos.
Dúvidas frequentes da receita
Muitas pessoas têm dúvidas quando se trata de fazer bolinho de chuva simples.
Por isso, separamos as principais perguntas feitas no Google em relação a esta receita.
Por que meu bolinho de chuva fica cru por dentro?
Se o seu bolinho de chuva está ficando cru por dentro, o óleo pode estar muito quente, o que faz com que o exterior cozinhe rapidamente enquanto o interior permanece cru.
Como evitar que o bolinho de chuva absorva muito óleo?
Para evitar que os bolinhos absorvam muito óleo, certifique-se de que o óleo esteja na temperatura certa antes de fritar os bolinhos.
Posso fazer bolinho de chuva no forno?
Sim, bolinho de chuva pode ser feito no forno, embora a textura e o sabor possam variar um pouco em relação à versão frita.
Qual a melhor farinha para fazer bolinho de chuva?
A farinha de trigo comum é a melhor para fazer bolinho de chuva, pois proporciona a textura ideal.
Posso congelar bolinho de chuva?
Sim, bolinhos de chuva podem ser congelados depois de frios e podem ser armazenados no congelador por até 3 meses no freezer e 1 mês no congelador.
Curiosidades dessa receita
Para aprimorar ainda mais o seu conhecimento sobre esta deliciosa receita, acompanhe algumas curiosidades sobre o bolinho de chuva.
Origem do Bolinho de Chuva
O bolinho de chuva tem origem portuguesa. Ele foi trazido para o Brasil pelos portugueses durante o período da colonização.
Por que o nome “Bolinho de Chuva”?
O nome “bolinho de chuva” é uma referência ao fato de que estes deliciosos bolinhos são tradicionalmente preparados em dias de chuva, quando as crianças não podem brincar fora de casa e as famílias se reúnem para um lanche aconchegante.
Variações Regionais
Apesar de sua origem portuguesa, o bolinho de chuva ganhou diversas variações regionais no Brasil. Em algumas regiões, por exemplo, é comum adicionar banana à massa, enquanto em outras, os bolinhos são recheados com queijo ou goiabada.
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