Primeiramente

Cozinhe a batata junto com o Knorr na água até amolecer. Logo reserve essa água e amasse as batatas separadamente.

Refolgar

Em uma panela refolgue a cebola no azeite e logo jogue a calabresa e refolgue por mais 1 minutos.

Em seguida

Junte o caldo da batata e o purê de batata, deixe ferve mexendo sempre para não grudar. Se ficar muito grosso coloque mais água.

Refolgue a couve verde

Refolgue a couve em uma frigideira junto com um fio de azeite por 3 minutos. Coloque essa couve ao seu caldo, acerte o sal, pimenta do reino e salpique o cheiro verde e deixe por mais 5 minutos.

Caldo Verde

Na hora de servir você pode salpicar bacons picados fritos. Sua sopa de caldo verde ficará cremosa e deliciosa. Sirva ainda quentinho.

Informações Adicionais

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Quais são os benefícios do caldo verde?

A folha verde mais escura é muito rica em vitaminas, sendo ela muito benéfica para nossa saúde. Essa folha é a couve, que é frequentemente encontrada na cozinha de muitos e consumidas em saladas, farofas sopas e caldos. O que é bom, já que ela tem diversos nutrientes. Além do mais, a couve é muito gostosa sim. Eu adoro.

Por que o nome caldo verde?

Toda a receita tem uma história de quem a inventou, e o caldo verde foi uma alternativa dada pelo os lavradores porque eles encontravam os ingredientes nas lavouras, onde tinha mais fatura.

A sopa de caldo verde é original da região portuguesa, feita da couve galega, encontrada em Portugal. Sendo assim, originou se típica desse país, consumida nas noites de frio. Depois de séculos vem fazendo sucesso até hoje em diversos sites, blogs e canais de receitas.

Pode tomar caldo verde na dieta?

Sim. O caldo verde é rico em vitaminas e pobre em carboidratos, dependendo claro, do que você irá acrescentar nela. Originalmente, o caldo é feito apenas com couve e outros legumes, podendo também acrescentar uma calabresa e bacon. Por tanto, basta ter cuidado ao colocar a calabresa ou os bacons. É sempre bom ter a orientação da sua nutricionista.

Dica: A linguiça de frango é menos calórica do que a suína.

Quantas calorias tem o caldo verde?

A quantidade exata não tem , mas ela pode variar de 133 kcal a 165 kcal por porção. Por isso, é de muita importância que você mantenha a dieta se tiver interesse emagrecer e equilibra a o consumo de alimentos mais calóricos, manter a rotina de exercícios físicos e seguir a orientação da medica responsável pela sua alimentação. O caldo verde não é considerado tão calórico assim, tudo depende do resto das outras refeições.

Assista uma variação desta receita de caldo verde simples

Gostou da receita de de caldo verde e mais das dicas sobre essa receita maravilho que postei para você? Espero que sim. Não esqueça de deixar sua experencia e dicas sobre como fazer essa sopa de caldo verde com couve.

Abraços.!