Primeiramente

Pique os temperos e corte a cenoura em cubo, e deixe o alho inteiro. Coloque tudo em uma panela e encha com 2 litros de água.

Cozinhar

Logo leve para o fogo e deixe em fogo alto até começar a ferve. Então quando ferver coloque em fogo baixo e deixe ficar meio tampado por 30 minutos.

Finalizando

Quando ferver e passar os 30 minutos, deligue o fogo e coe para servir ou sirva com tudo. Só tenha cuidado para não colocar o alho em sua porção. Sirva com algumas torradas.

Dica

Você pode acrescentar os legumes que preferir, como beterrabas, batatas e couve, ou como desejar.

Reaproveitar

Você pode usar essa receita para acrescentar em outras receitas como sopa de carne, arroz, carne assada de panela, em picadinho ou canja de galinha. Fique a vontade, basta saber conservar.

Como Armazenar o Caldo de Legumes

É muito simples armazenar um caldo de legumes, você pode fazer em bastante quantidade e depois de esfriar, colocar em potes com tampa e manter na geladeira por até 4 dias ou colocar para congelar no freezer e manter por até 2 semanas.

Então, basta descongelar, esquentar e tomar. Ou pode usar em receitas como citei anteriormente.

E outra, para dar mais sabor a sopa pode acrescentar arroz, macarrão ou frango/carne desfiada.

Espero que você tenha gostado da receita do caldo de legumes que preparei para você. Se gostou da receita completa e das dicas compartilhe para seus amigos essa receita.