Primeiro

Em uma panela, leve ao fogo a água, a abóbora, a cebola e o alho e deixe cozinhar em fogo médio por 15 minutos.

Em seguida

Após o tempo, adicione sal e pimenta a gosto, misture e desligue o fogo.

Bata para servir

Bata no liquidificador, até obter uma consistência homogênea. Sirva em seguida, acompanhado de bolachas, crostas de pão ou torradas.

Informações Adicionais

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1- Qual a melhor temporada para cozinhar caldo de abóbora?

O melhor período para cozinhar caldo de abóbora é durante a estação fria.

2- Posso usar outro tipo de abóbora para fazer essa receita?

Sim, você pode usar outros tipos de abóbora para preparar esse caldo.

3- Posso usar outros temperos além da pimenta e sal?

Sim, você pode adicionar outros temperos ao seu caldo, como curry, cominho ou ervas frescas.

4- Quanto tempo a receita leva para preparar?

A preparação desse caldo leva cerca de 15 minutos para ser finalizada.

5- Esta receita é adequada para vegetarianos?

Sim, esta receita é adequada para vegetarianos pois é preparada com vegetais e não contém carne.

 

Assista uma variação da receita de caldo a abóbora

Benefícios da abóbora

A abóbora é uma excelente fonte de nutrientes e ainda contém propriedades benéficas para a saúde. É rica em vitamina A, possuindo um alto índice de potássio, magnésio, cálcio e ferro, bem como fornece ao corpo os ácidos graxos essenciais, como ômega 3 e ômega 6. Por ser uma fonte importante de fibras, a abóbora também pode ajudar a melhorar a digestão e regular o trânsito intestinal.

Além disso, é considerado um alimento termogênico, o que ajuda a acelerar o metabolismo e contribui para o controle do peso corporal.

Ainda possui propriedades antioxidantes que protegem o sistema imunológico do corpo contra doenças.