Primeiramente

Na batedeira, coloque o leite condensado e bata por 3 minutos. Em seguida coloque a manteiga aos poucos e vá batendo.

Finalizando na batedeira

Adicione o creme de leite e bata novamente e continue batendo e acrescentando aos poucos o leite ninho. Bata até ficar uma mistura bem cremosa, você perceberá que ficará um creme consiste.

Ganhando consistência na geladeira

Despeje em um recipiente e cubra com plástico filme. Leve ao frezzer por 3 horas para ficar mais consistente. Ou na geladeira de um dia para o outro.

Creme de Leite Ninho Para Rechear Bolos

Após o tempo de espera, já pode aplicar em seu bolo. Aplique o creme por dentro, por fora do bolo. Use a criatividade na hora de decorar. Só servir.

Informações Adicionais

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Receita em Vídeo

Para quem gosta de receita em vídeo, indiquei um do canal do youtube.

Canal: @LailaMantesso

Variações da Receita em Vídeo

Para você que gosta de acompanhar receitas através de vídeos, fizemos uma busca e deixamos abaixo um vídeo do canal Aquela Receita, que te ensina passo a passo para fazer o creme de ninho, mas com uma leve variação e usando apenas 3 ingredientes que vai ao fogo:

 

Você pode variar o creme de leite ninho para rechear bolos de acordo com o seu gosto e criatividade. Veja algumas ideias:

Creme de leite ninho com chocolate: adicione 200 gramas de chocolate meio amargo picado ao creme ainda quente e misture bem.

– Creme de leite ninho com morango: pique morangos frescos e misture ao creme depois de frio.

– Creme de leite ninho com coco: adicione 100 gramas de coco ralado ao creme e leve à geladeira por 2 horas.

– Creme de leite ninho com Nutella: adicione 4 colheres de sopa de Nutella ao creme e bata na batedeira até ficar homogêneo.

– Creme de leite ninho com abacaxi: cozinhe 2 xícaras de abacaxi picado com 1/2 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água por 15 minutos, escorra e misture ao creme depois de frio.

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Dúvidas Frequentes da Receita

Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita, então separamos as principais para você. Confira:

– Como fazer creme de leite ninho para bolo ficar firme?

Para o creme ficar firme, você deve cozinhar bem até soltar do fundo da panela e levar à geladeira por pelo menos 2 horas antes de usar.

– Como fazer creme de leite ninho para bolo sem manteiga?

Você pode substituir a manteiga por margarina sem sal ou por 1 colher de sopa de emulsificante para sorvete.

– Como fazer creme de leite ninho para bolo com chantilly?

Você pode bater o creme de leite ninho na batedeira com 200 ml de chantilly gelado até ficar aerado e leve.

– Como fazer creme de leite ninho para bolo com leite condensado cozido?

Você pode usar o leite condensado cozido no lugar do leite condensado normal, seguindo a mesma receita. O creme ficará mais escuro e caramelizado.

– Como fazer creme de leite ninho para bolo rosa?

Você pode adicionar algumas gotas de corante alimentício vermelho ou rosa ao creme e misturar bem até ficar da cor desejada.