PARA A MASSA

Unte uma forma de bolo de sua preferencia e reserve. Bata os ovos com o açúcar, óleo, o achocolatado e a farinha por uns 3 minutos.

Em seguida

Adicione a água quente e por último o fermento em pó e mexa novamente até ficar tudo homogêneo.

Assar

Asse em forno com temperatura média por 40 minutos. Desenforme quente. agora vamos recheá-lo.

COBERTURA

Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture tudo muito bem e leve ao fogo até que levante fervura. Deixe esfriar um pouquinho.

Dica

Abra o bolo ao meio, faça uma calda fria diluindo o chocolate em pó no leite liquido e com ajuda de uma colher, molhe a massa do bolo antes de recheá-lo. Então você terá uma massa massa molhada e recheada.

Em seguida

Após recheá-lo, se preferir coloque raspas de chocolate por dentro ou alguns bombons de sua preferencia, ponha o resto do bolo e molhe. Cubra o bolo com o restante do chocolate e Decore com raspas de chocolate, como quiser.

Outras Dicas

Levar para gelar antes de servir fica muito bom. As camadas de dentro do bolo podem serem mais de uma se preferir. Vai depender da quantidade de sua cobertura.

Informações Adicionais

---

Bolo nega maluca é um clássico delicioso, e há várias maneiras de variar na receita para dar um toque especial. Aqui vão algumas sugestões:

Recheios para nega maluca:

• Ganache de chocolate branco: Use a ganache de chocolate branco para equilibrar o sabor intenso do chocolate da massa e dar uma aparência contrastante.
• Doce de leite: Adicione uma camada de doce de leite para um toque mais doce e saboroso.
• Creme de avelã: Um recheio de creme de avelã pode dar um sabor sofisticado e irresistível ao seu bolo.
• Creme de frutas vermelhas: Para um toque ácido, que combina muito bem com o chocolate, você pode adicionar um recheio de frutas vermelhas.

Coberturas:

• Glacê real: O glacê real pode dar uma aparência lisa e brilhante ao bolo, além de adicionar uma textura crocante.
• Chantilly de chocolate: Para um sabor tropical, experimente o chantilly de coco como cobertura.
• Chocolate derretido: O chocolate derretido por cima dá um toque clássico e delicioso ao bolo.
• Doce de leite: Se você gosta de coberturas com diferentes tipo de doces e chocolate, essa é uma ótima opção.

Decoração:

• Frutas frescas: Morangos, mirtilos, framboesas ou mesmo fatias de laranja podem dar cor e frescor ao seu bolo.
• Confeitos de chocolate: Confeitos de chocolate de várias cores e formas podem dar uma aparência alegre e festiva ao bolo.
• Raspas de chocolate: Raspas de chocolate branco ou preto podem dar um toque elegante à decoração do bolo.
• Açúcar de confeiteiro: Uma simples polvilhada de açúcar de confeiteiro pode dar uma aparência sofisticada e deliciosa.

Experimente combinar diferentes recheios, coberturas e decorações para encontrar a sua versão favorita do bolo nega maluca!

Veja essa variação do bolo do canal do Adilson Figueira:

Benefícios do bolo de chocolate:

O chocolate possui muitos benefícios interessantes para a saúde, entre eles:

• Teor de açúcar

O chocolate escuro disponível comercialmente na maioria dos casos tem um teor de açúcar muito menor do que as outras variedades. O teor de cacau indicado na embalagem já fornece informações sobre isso: quanto mais cacau, menos açúcar. No entanto, o chocolate “alta porcentagem” também é correspondentemente amargo.

• Colesterol mais baixo

No que diz respeito ao chocolate escuro, esse efeito foi realmente comprovado em um estudo. A razão para isso é a manteiga de cacau que consiste em gorduras insaturadas.

• Redutor de risco

Como vários estudos mostraram, o consumo regular de chocolate escuro pode reduzir o risco de várias doenças. Isso deve permitir reduzir o risco de diabetes, ataque cardíaco e derrame, entre outras coisas. Nada mal, não é mesmo?

Saiba que existem variações que você pode estar fazendo dessa receita, deixando o bolo cremoso, por exemplo. Continue nos acompanhando e vendo as possíveis variações que fazemos aqui no site.

Gostou de saber mais sobre como fazer bolo nega maluca? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras novidades para você!