Primeiramente

No copo do liquidificador coloque o milho verde junto com o óleo, leite líquido e os ovos inteiros e peneirados, misture até obter uma mistura cremosa e homogênea.

Em seguida

Adicione os ingredientes secos do bolo de milho verde caipira, ou seja, farinha de trigo e farinha de milho, e bata novamente até misturar completamente.

Logo

Adicione o coco ralado e o fermento e bata com uma colher de cozinha, mas não esmague a mistura para que os pedaços de coco sejam perceptíveis no bolo de milho.

Folhas

Lave as folhas e deixe ferver em uma panela com água. Isso fará com que amoleça e facilite colocar na forma onde iremos assar o bolo.

Então

Unte e enfarinhe uma forma de buraco, organize as folhas no fundo, despeje a massa do bolo e, com o forno pré-aquecido a 190 °C, cozinhe o bolo por 40-45 minutos ou até que esteja bem dourado.

Finalizar

Retire o bolo de milho verde caipira do forno quando estiver bem cozido e deixe esfriar antes de desmoldar. Na hora de desenformar as folhas saíram normalmente, envolvendo o bolo e formando uma linda decoração.

Informações Adicionais

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O milho utilizamos em várias receitas e consumimos de várias formas. 😉

Consumir milho tem suas vantagens, como:

Ele tem poucas calorias

Um dos principais benefícios do milho para a saúde é sua quantidade de calorias. De fato, ele é um alimento que possui muitas poucas calorias.

Você sabia que 1 xícara de milho contém apenas 90 calorias? Isso mesmo, é realmente muito pouco.

É bom para a gravidez

Os altos níveis de vitamina B que ele contém reduzem significativamente o risco de bebês entrarem ao mundo com problemas na medula espinhal e no cérebro, tornando a gravidez um pouco forte. 

Controla a diabetes

Entre todos os benefícios produzidos pelo consumo de milho, além daqueles já nomeados, combatendo várias doenças, temos que incluir o fato de que ele pode ser um grande impulsionador do diabetes, mas especialmente daquele que não depende da insulina. 

Não só se protege da hipertensão ao comer milho, já que este cereal tem inúmeras propriedades que geram grande bem-estar em nosso corpo e melhoram visivelmente nossa saúde.

Melhora a visão

E como se isso não bastasse com os benefícios que o milho dá contra o câncer de cólon, doenças cardiovasculares, diabetes ou quando se trata de favorecer o nascimento de novos fetos, o consumo regular de milho também pode contribuir para melhorar significativamente a visão, como se fossem cenouras. 

Podemos garantir que é uma rica fonte de betacaroteno, que é representada na forma de vitamina A, e que é tradicionalmente uma fonte e também sinônimo de ter uma saúde visual muito boa, o tempo todo.

Gostou de saber mais sobre como fazer bolo de milho verde caipira? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras novidades para você!