Comece assim:

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma de bolo com margarina e farinha de trigo.

Organize os ingredientes:

Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, a margarina, o queijo parmesão ralado, e bata até que a mistura fique homogênea.

Hora de adicionar o fermento:

Por último, adicione o fermento em pó e bata por mais alguns segundos apenas para incorporá-lo na mistura.

Despeje na forma:

Transfira a massa do liquidificador para a forma untada.

Vamos ao forno:

Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Aguarde:

Deixe o bolo esfriar por pelo menos 30 minutos antes de desenformar.

Por Ultimo

Com esse passo a passo, você será capaz de fazer um delicioso bolo de fubá cremoso tipo pudim. Experimente!

Informações Adicionais

---

Assista essa receita em vídeo

Variações da receita

O bolo de fubá cremoso tipo pudim é delicioso por si só, mas algumas variações podem deixá-lo ainda mais interessante:

• Com coco ralado: Adicione 100g de coco ralado à massa antes de assar para adicionar uma textura extra e um toque tropical.
• Com laranja: Rale a casca de uma laranja e adicione à massa para um sabor cítrico delicado.
• Com canela: Adicione uma colher de chá de canela em pó à massa para um toque de especiaria.
• Com goiabada: Coloque pedaços de goiabada sobre a massa antes de assar, para uma versão do bolo romeu e julieta.

Dicas e observações de segurança

Ao preparar o bolo de fubá cremoso tipo pudim, lembre-se de seguir boas práticas de segurança na cozinha. Ao manusear o forno, use luvas térmicas para evitar queimaduras e mantenha crianças e animais de estimação afastados.

Se você ou alguém que vá consumir o bolo tem restrições alimentares, certifique-se de que todos os ingredientes são seguros para consumo. Por exemplo, esta receita contém glúten (farinha de trigo) e lactose (leite e queijo), que podem causar reações adversas em pessoas com intolerância ou alergia.

Lembre-se sempre de consumir doces com moderação, como parte de uma dieta equilibrada.

Dúvidas frequentes da receita

Muitas pessoas têm dúvidas sobre a receita de bolo de fubá cremoso tipo pudim. Vamos esclarecer algumas das perguntas mais frequentes.

Posso substituir o leite por leite vegetal?

Sim, você pode usar leite de soja ou de amêndoas para tornar a receita sem lactose.

Posso fazer sem queijo?

Sim, o queijo pode ser omitido, mas ele adiciona cremosidade à receita.

O bolo fica realmente cremoso como um pudim?

Sim, a textura é semelhante à do pudim, mas um pouco mais firme.

O que fazer se o bolo não ficar firme?

Aumente o tempo de forno até que o bolo esteja firme ao toque.

Posso fazer a receita sem açúcar?

Sim, pode substituir o açúcar por adoçantes culinários adequados para forno e fogão.

Curiosidades dessa receita

Acompanhe algumas curiosidades interessantes sobre a receita de bolo de fubá cremoso tipo pudim.

Origem do bolo de fubá

O bolo de fubá é uma receita tipicamente brasileira, com origens nas cozinhas de escravos africanos e indígenas, que utilizavam o milho como um dos principais alimentos.

Variações regionais

No Brasil, cada região tem sua versão de bolo de fubá. Em algumas regiões, acrescenta-se erva-doce, coco ou queijo à massa.

Por que “tipo pudim”?

Essa versão do bolo de fubá é chamada de “tipo pudim” por causa da sua textura suave e cremosa, semelhante à do pudim tradicional.