Pré-aqueça o forno

Antes de tudo, preaqueça o forno a 180 graus. Enquanto isso, organize todos os seus ingredientes para ter tudo à mão.

Preparando a massa

No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.

Combinando os ingredientes

Em um recipiente, combine a farinha de aveia e o açúcar de coco. Adicione a mistura do liquidificador e misture até ficar uniforme.

Adicione o fermento

Por último, adicione o fermento e misture delicadamente. Cuidado para não misturar demais e acabar perdendo a leveza dos bolinhos.

Assando os bolinhos

Distribua a massa em forminhas de cupcake ou bolinho e asse no forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e um palito saia limpo ao ser inserido.

Informações Adicionais

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Assista essa receita em vídeo (Canal da Elizangela de Lima)

Gente, aqui tem uma outra forma de preparar esse bolinho de cenoura fit, a Elizangela Lima ensina perfeitamente.

A imagem do post é da receita dela, sigam-na no Youtube aqui: @elizangeladelima

Variações da receita

Este bolinho de cenoura fit já é delicioso por si só, mas você pode incrementar a receita de acordo com suas preferências ou necessidades dietéticas.

Se desejar adicionar mais proteínas, inclua uma porção de whey protein à massa.

Para um toque de sabor extra, acrescente raspas de laranja ou gotas de chocolate amargo.

Se preferir um bolinho vegano, substitua os ovos por linhaça ou chia hidratadas.

Dicas e observações de segurança

A segurança na cozinha é fundamental para uma experiência culinária agradável. Tenha cuidado ao manusear o liquidificador, principalmente ao limpar as lâminas.

Ao usar o forno, evite colocar a mão muito perto do calor para não se queimar. Lembre-se de desligar o forno após o uso.

E por fim, sempre mantenha uma área de trabalho limpa para evitar acidentes com utensílios de cozinha.

Dúvidas frequentes da receita

Sabemos que essa receita pode suscitar algumas dúvidas, por isso, separamos as principais questões levantadas por vocês em nossas plataformas e buscamos esclarecê-las.

Posso substituir o açúcar de coco?

Certamente, o adoçante de sua preferência pode ser usado, apenas ajuste a quantidade conforme necessário.

O óleo de coco é imprescindível na receita?

De maneira alguma, outro óleo saudável que seja de sua preferência pode ser utilizado.

Existe uma versão vegana do bolinho de cenoura fit?

Com certeza, os ovos podem ser substituídos por chia ou linhaça hidratadas para uma versão vegana.

Posso congelar o bolinho de cenoura fit?

Absolutamente, os bolinhos podem ser congelados após serem assados e sem a cobertura, se houver.

Qual o prazo de validade na geladeira?

Os bolinhos, quando armazenados em recipiente fechado, podem durar até 5 dias na geladeira.

Curiosidades dessa receita

 

A origem do bolinho de cenoura

Bolos de cenoura são populares em várias partes do mundo, com cada região tendo sua própria versão distinta.

No Brasil, é comum vermos o bolo de cenoura sendo servido com uma deliciosa cobertura de chocolate.

A cenoura como ingrediente principal

A cenoura é um ingrediente frequentemente usado em bolos devido à sua textura úmida e doçura natural, que permitem reduzir a quantidade de açúcar e gordura na receita.

A proposta fit do bolinho de cenoura

Este bolinho de cenoura fit é uma opção mais leve e saudável do tradicional bolo de cenoura. É a escolha perfeita para quem busca um alimento mais nutritivo, mas que não deseja abrir mão do sabor.