Calda

Iniciaremos pela a calda, leve ao fogo baixo o açúcar na própria forma de pudim de 18 cm, mexendo sempre para não queimar.

Continuando

Quando derreter o açúcar, adicione a água. Logo vai formar umas pedrinhas, mas é só continuar mexendo. quando formar a calda desligue o fogo. Espalhe a calda pela as laterais de toda a forma.

Liquidificador

No copo do liquidificador adicione o leite condensado, o creme de leite, os ovos e o leite morno. Bata tudo por 3 minutos ou até ficar homogêneo.

Airfryer

Coloque a forma já caramelizada dentro da cesta da airfryer. Caso não caiba na cesta, retire a cesta e coloque direto no fundo da airfryer.

Assar

Transfira a mistura do liquidificador para a forma de pudim. Assa por 40 minutos a 200°C. Para ter certeza que estará pronto, faça o teste do palite espetando no centro e laterais, se sair limpinho está pronto.

Gelar

Espere esfriar e leve para gelar por pelo menos 2 horas. Desenforme cuidadosamente e sirva. Fica uma delicia.

Informações Adicionais

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Sobre Fazer Pudim na Aifryer

Veja só como não te perigo prepara um delicioso pudim na airfryer. Fica tão divino quanto feito no forno, fogo ou de geladeira.

Pudim na Airfryer Precisa de Banho Maria

Essa receita prova que nem todo pudim precisa de banho maria. Aqui por exemplo, não usamos e o pudim fica tão dino quanto fazendo em banho maria.

A potencia de uma airfryer é mais concentrada de forma geral na hora de assar, ela não possui nenhum fogo diretamente embaixo da forma. O que não necessita do uso de banho maria.

Pode usar Forma de Alumínio na Airfryer

Pode sim. Qualquer forma ou assadeira que levamos para assar em outros fornos, podemos usar na airfryer para assar normalmente como qualquer outra receita já feita.

A diferença muda no tempo e modo de assar de cada receita, podendo colocar papel alumínio ou não.

Abaixo veja o vídeo do canal oficial da Nestlé nos ensinando sua forma de fazer esse Pudim na Fritadeira Elétrica da Mondial:

Gostou de saber mais sobre como fazer pudim na airfryer? Então não deixe de acompanhar as demais receitas do blog Naoca, tenho muitas outras novidades para você!