PASSO

Pulverize a cesta da fritadeira com spray antiaderente e pré-aqueça a 180 graus. Corte o filé em cubos em tiras e tempere cada pedaço com sal e pimenta.

PASSO

Em uma tigela ou prato, misture a farinha, mostarda seca, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta e páprica defumada.

PASSO

Em uma tigela diferente, misture o leite e o ovo. Em uma terceira tigela, espalhe a farinha de rosca. Use um garfo e coloque as tiras de frango na mistura de farinha, sacudindo o excesso.

PASSO

Em seguida, mergulhe-o na mistura de ovos e, finalmente, passe-o pela farinha de rosca de ambos os lados. Agite um pouco o excesso e coloque-o na cesta da fritadeira.

PASSO

Faça isso com peças suficientes para encher a cesta sem se sobrepor e deixar um pouco de espaço entre elas para que fiquem crocantes corretamente. Pulverize com azeite em spray levemente.

PASSO

Feche e cozinhe a 180 graus por 11 minutos no total. Abra e vire as peças após 7 minutos. Continue cozinhando por 4 minutos e depois verifique se deseja que elas dourem mais.

FINAL

Se sim, adicione mais alguns minutos até que estejam prontas ao seu gosto. Sirva-os com seu molho favorito, arroz e algumas boas batatas fritas sem óleo.

Aqui estão algumas dicas que podem ajudar você a deixar essa receita ainda mais saborosa:

Use um martelo de carne de metal ou madeira. Cubra seu bife com um saco plástico ou filme plástico e bata bem até que todo o bife esteja coberto com as marcas.

Esta receita é caseira, mas se você quiser prepará-los congelados, pré-aqueça a 200 graus C por 11 minutos. Vire-os ao meio e deixe na cesta por 2 minutos quando acabar.

Se você fez os files de frango e houve sobras, para reaquecer ajuste para 180 graus C por 4 minutos. Vire na metade do tempo de cozimento e verifique se eles estão quentes o suficiente para servi

Você deve se certificar de deixar espaço dentro da cesta da fritadeira. Ar quente é o que vai cozinhá-los e criar a camada externa crocante que você tanto gosta. Ou seja, se você empilhar as tiras de filé de frango frito, elas não ficarão tão crocantes.

Gostou de saber mais sobre como fazer frango empanado na Airfryer? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras novidades para você!