Primeiramente

A primeira coisa que devemos fazer é pré-aquecer a airfryer a 190°C. Em seguida, lave as batatas para remover a sujeira da casca. Em suma, nesta receita não é necessário remover a casca.

Corta-las

Para fazer as fatias, devemos cortar a batata ao meio. Essa mesma metade cortamos em três partes. Uma vez cortadas, vamos colocá-las numa tigela com água para remover parte do amido.

Seca-las

O próximo passo será secá-las. Para isso, vamos colocá-las entre dois guardanapos para remover a água e reservar.

Em seguida

Para temperar, coloque sal, pimenta, orégano e páprica a gosto, juntamente com o óleo. Agora, vamos passá-las para a cesta da fritadeira.

Airfryer

Configure o tempo de 10 minutos a uma temperatura de 190°C. Quando os 10 minutos terminarem, vamos mexê-las para um cozimento correto e colocá-las novamente por mais 10 minutos.

Finalizando

Cumprido o tempo, as batatas rústicas na airfryer estão prontas para serem servidas!

Benefícios da receita à saúde

No preparo da batata rústica na airfryer, você certamente notou que a batata é o principal ingrediente, como o próprio nome da receita indica.

A batata rústica é um dos acompanhantes perfeitos para as comidas para viagem.

Portanto, vamos ver em mais detalhes os benefícios que esse alimento pode trazer para a saúde:

Ajuda contra a anemia

A batata é um dos alimentos que mais pode ajudar a tratar doenças como a anemia. Graças ao seu grande teor de ferro e ácido fólico, este ingrediente promove a estimulação e produção dos glóbulos vermelhos no nosso organismo.

Por isso é verdadeiramente indispensável quando se trata de prevenir e combater este tipo de condições no nosso corpo.

Melhora o trânsito intestinal

Comer batata fervida ou a vapor ajuda a melhorar nosso trânsito intestinal e evitar algumas condições relacionadas à constipação como as hemorroidas.

Isso acontece porque comê-la desta forma pode hidratar significativamente os alimentos que já processamos em nosso intestino e desta forma permitir um melhor fluxo através do nosso organismo.

É anti-inflamatório

Devido aos minerais e sal que a batata contém naturalmente, pode ser útil usar este tubérculo para doenças relacionadas à inflamação, como artrite ou reumatismo.

Pode até ser usada na forma de pasta sobre golpes ou como fatias sobre os olhos por alguns minutos para aproveitar esse benefício.

Dá energia

A batata é rica em carboidratos complexos, isso quer dizer que é uma ótima fonte de energia para o nosso organismo.

Por isso mesmo é recomendável que seu consumo seja feito pela manhã, dessa forma a energia que pode nos fornecer será aproveitada de uma maneira melhor do que se a comermos à noite, que é quando pode afetar nosso corpo promovendo o ganho de peso.

Ajuda na circulação

A batata também pode nos ajudar a melhorar nosso sistema cardiovascular, pois contém ácido clorogênico. 

Este atua em nosso organismo como um diurético natural, o que pode promover e ajudar a circulação no corpo. Para isso é importante que seja consumida com casca porque é aqui que os nutrientes do tubérculo estão localizados.

Elimina toxinas

Este tubérculo também é muito utilizado em dietas cuja finalidade é desintoxicar o organismo.

Devido aos seus componentes e nutrientes, a batata pode ser usada para tratar doenças como a gota, já que as substâncias alcalinas deste vegetal se unem aos depósitos de ácido úrico tornando mais fácil para o nosso organismo descartá-los.