Pudim de Amendoim
- (CALDA)
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de amendoim torrado e moído
- (PUDIM)
- 1 lata de leite condensado
- 2 medida de leite da lata
- 3 ovos
- 1 xícara de amendoim torrado e moido
- Primeiramente, coloque o açúcar na forma de pudim e leve para derreter em fogo baixo, mexendo sempre. Quando derreter, espalhe por toda as laterais e acrescente o amendoim no fundo, reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos. Bata tudo muito bem até ficar homogêneo.
- Por ultimo, coloque o amendoim e bata mais uma vez no modo pulsar. Isso porque o amendoim já esta moído.
- Despeje a mistura para a forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria em forno preaquecido por 1h. Então retire o papel e deixe mais 10 minuto para dourar.
- Deixe esfriar bem, desenforme e decore com amendoim inteiros por cima. Leve para gelar por 1 hora antes de servir.
Receita de Pudim de Amendoim
Fazer essa sobremesa de pudim de amendoim é simples, fica com um resultado de pudim cremoso, delicioso e douradinho. Com um gostinho maravilhoso de amendoim torradinho.
Me diga que deu vontade de comer ne? 😉
Então fique por aqui.
Como Fazer Pudim de Amendoim
Para preparar um bom pudim de amendoim é fácil, basta pegar todos os ingredientes do pudim (podendo colocar logo o amendoim moído ou não), colocar no liquidificador e bater.
Faça a calda na própria forma do pudim e despeje a mistura na formar caramelizada e com amendoim no fundo para dar um resultado de calda decorada e saborosa.
Por fim, o pudim de amendoim vai ser assado em banho maria por 1 hora no forno médio e levado para a geladeira por mais 1 hora, para firmar bem antes de servir.
Você verá que é bem prático fazer essa sobremesa, ela é ideal para servir nas festas juninas. 😉
Veja também: Bolo de Canela para Festa de São João
Gostou de saber mais sobre como fazer pudim de amendoim? Então não deixe de acompanhar as demais receitas do blog Naoca, tenho muitas outras novidades para você!
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